Пилаф свинско в казан

Нашата днешното предложение ще ви помогнат да се справят с подготовката на един невероятно вкусен пилаф свинско в казан. И това не е от значение, вие се готвите ястието върху печката у дома или с приятели се качиха на природата. И той и другите курсове опция в нашите рецепти.

Рецепта за узбекски пилаф със свинско върху огън в котел

съставки:

• свинско месо (месо) - 2,8 кг;
• слънчогледово масло без мирис - 950 мл;
• ориз пилаф - 2 кг;
• филтрирана вода - 4 л;
• лук - 1,6 кг;
• морков - 1,9 кг;
• люта чушка (по желание) - 1-2 бр.;
• чесън глава - 4 бр.
• На прах или кимион смес от подправки за пилаф;
• Сушени берберис;
• голям йодирана сол.

подготовка

Как да стигнем до изготвянето на ароматно пилаф свинско в казан на огъня, ние имаме голям чайник над огъня, изсипва се в него, без вкус слънчогледово масло, и му даде добър прегряване. През това време, изплаква и нарязани на средни парчета свинско месо и го запържете до флъш от всички страни и на целия изпаряване на влагата. Докато месото се пържи в казан над силен пожар, пречисти и shinkuem половина пръстени лук лук и нарязани на ивички моркови или да го лекува с ренде за моркови в корейски.

С полагане на златен свинско в казан лук и се запържва с месото, като се разбърква от време на време, докато прозрачни. Сега обърнете моркови, добавете към месото с лук и нея. Съдържание на Фрай оказаха мекота на всички компоненти, след което те овкусени с сол, подправки, хвърлят под люта чушка (по желание), берберис и кимион, разбърква се няколко минути и се изсипва гореща вода. Ние даваме това бързо да ври, след което малко огън да се направи разбор въглените на продукти гният в един котел, обхванати в продължение на леко кипене в продължение на тридесет минути.

Сега отново се хвърля в огъня дърво в огъня беше силен и определя в казана старателно измити подобряване на прозрачността фиг. След това се разбърква съдържанието на котела не се препоръчва, ако не е възможно да се изгладят ориза по повърхността на месото със зеленчуци.

В момента, когато risinki абсорбира голяма част от влагата и изглежда на повърхността да се въведе промива чесън blyuli глава цяло ориз запечатан в тяхната маса. Сега отново сме разбор пожарни оставяйки въглерода капак камуфлаж кана и tomim пилаф ориз докато попие всичко вода.

Пропорциите на съставките, предназначени за голяма кана, затова е възможно те да се намали наполовина, или дори три пъти, ако е необходимо.

Как да се готви вкусно свинско пилаф в един котел на печката

съставки:

• свинско месо (месо) - 0,8 кг;
• слънчогледово масло без мирис - 250 мл;
• ориз пилаф - 0,5 кг;
• филтрирана вода - 0,9 л;
• лук - 0,5 кг;
• морков - 0,5 кг;
• чесън глава - 1 бр.
• кимион;
• Сушени берберис;
• куркума - 1 щипка;
• голям йодирана сол и пипер.

подготовка

Пилаф на огън няма равен. Но ако се измъкнем в природата не е възможно, можете да подредите вкусно ястие в котела на печката. Не трябва да се пропуска само аромат на пушек, и разбира се на чист въздух.

Как да стигнем до готвене, се препоръчва първоначално да се подготвят всички необходими компоненти на храната. Измива, obsushivayut и нарязани на филийки на свинско месо. Освободени от обвивка и се нарязва на малки крушка крушка и shinkuem тънки ивички моркови пречистват. Ориз пилаф промива няколко води, докато течността е ясно.

Измива добре оглави цялата чесън, това прочистване на предварително topsheet обвивка.

Сега, сложи чайника на горелката на силен огън и се изсипва в него, без вкус слънчогледово олио. Ние му даде задълбочен загрявка, и положи на подготвени свинско. След парчетата месо ще получи апетитен цвят и течността се изпари, добавете лука и морковите и запържете зеленчуците с месото, докато омекнат. Сега ние полагаме кимион, куркума и берберис, също добавяне на сол и черен пипер, разбърква се и се изсипва вряща вода, за да покрие напълно месото със зеленчуци. Нулиране капак кана, намалете огъня до минимум и се готви на съдържанието на посуда двадесет минути.

Сега се обръщаме към ориза, се разпространява към другите компоненти, ниво и добавя още гореща вода към течността покрита съдържанието на един и половина сантиметра. Дебелината на ориз въведе глава чесън, се покрива с капак и кана измъчва пилаф още тридесет минути на умерена топлина.

Видео: пилаф в казан с свинско / PLOV / пилаф

Видео: пилаф свинско в казан. Най-вкусна рецепта!

Видео: узбекски пилаф свинско в казан - как да се готвя

Видео: пилаф в казан на огън