Аншоа, печен в пещ

Аншоа - много често малки образование пелагични риби на миришеше семейството. Той има търговска стойност. Тази риба евтини, мазен достатъчно, съдържа много полезна и дори необходима за вещества в човешкото тяло, има характерен специфичен вкус. Мойва vyalyat, пушени, варени и пържени. И си вкусна печена във фурната - този начин на готвене може да се счита за достатъчно здрави.

Добре е да се подготви мойва, изпечен в ръкава, но ръкава Готвенето предлагат търговски мрежи, изработени от полимерни материали (като целофан), които по време на отопление могат да предават изпечения продукт вредните вещества. Затова е по-добре да се използва сода за фолио.

Рецепта мойва, печени във фолио

съставки:

• мойва - 400 г;
• триизмерна смлян черен пипер;
• Лимон - 1 бр.
• Пресни билки са различни (дебел сноп);
• сол.

подготовка

Мойва размразена в студена вода. Gut няма, защото тази риба доста малък и, освен това, във втория основен продукт, който той може да прехвърли своята вкус, тази рецепта не го прави. Просто внимателно и нежно измиване на трупа.

Фолио облицовани хартия за печене. На нея, малко пух растително масло, разпределени (за предпочитане повече или по-малко равномерно) клончета зелено, и най-добре - слой мойва риба риба, ред. Prisalivaem леко, поръсва се с черен пипер и се поръсва с лимонов сок. Top (shtabelkom) разпространение зелен отново слой - слой от риба. Повторете цикъла на не повече от 4-5 пъти. Последният слой - Зелените. Опаковайте сноп така, че маслото не тече в коритото по време на печене.

Ние поставяме тигана във фурната и печете в продължение на около 25 минути при около 180 градуса по Целзий Green премахване - рибено масло, импрегнирани, че е малко вероятно да се някой като.

Сервирайте печен мойва с пресни подправки и прясно студено домашна бира (За предпочитане по класически ЛАГЕР, пилзенска бира или бледо). може да бъде подадено пържени картофи (ленти). Яжте ръце внимателно извадете вътрешността, като се използва предварително подвижен главата на всяка риба. "Fly Away" с бира много бързо.

Аншоа, печен в пещ с картофи

съставки:

• мойва - 500 г;
• картофи средно малки, продълговати, не е твърде свеж - около 400 грама;
• Черен пипер и други подправки, смлени на вкус (може да използва предварително смесване на "риба", но без натриев глутамат и други добавки нездрав);
• Лимон - 1 бр.
• Пресни билки са различни;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• сол;
• растително масло.

За печене, ние се нуждаем от форма със среден размер с капак (ако капакът не е възможно да се използва фолио).

подготовка

Премахване на главите на рибата внимателно да ги изкорми и изплакнете със студена течаща вода. Поставете рибата в близък контейнер и обилно с вода с лимонов сок. Добавете подправки, сол и чесън, кайма (можете да добавите малко нарязан зелен). Внимателно, без да се нарушава целостта на труповете на мойва, разбъркайте и оставете да се маринова.

Почистете картофите и нарязани на филийки картофи 8 всеки по централната ос (обърна към счупване, както в оранжево). Сложете картофите във формата изобилно излее масло и разбъркайте добре.

Пече се в затворена форма за 20 минути при около 180 градуса С, след което тава и извадете, внимателно се разбърква картофи шпатула, разпределени равномерно това бит зелени (клонове) и мойва риба екстрахира от маринатата. Горен слой разпространение зелено и отново - слой от риба. Мойва пекат с картофи за 25 минути без капак - макар и добре запечени.

Внимателно извлечете част на острието и разпространението на плоча. В този случай, ние ядем с вилица. Разбира се, една студена бира или лека маса евтин бяло вино перфектно допълват хармонията на вкус.

Видео: Рибни ястия. мойва изпечен

Видео: Мойва във фурната да се готви retsept.Kak мойва във фурната