Мойва - ползи и вреди

Мойва се смята за един от най-популярните търговски видове риба. Тя се продава на достъпна цена, това е много лесно да се подготви и ползите от тази малка риба е не по-малко от всяка друга риба.

Ползи и вреди на мойва

Като всеки морски риби, мойва е източник на йод. Особено се препоръчва да се използва за хора, които живеят в райони, където концентрацията на йод във водата и въздуха е много ниска. Добавянето на тази риба в диетата си, вие се намали рискът от хипотиреоидизъм.

Мойва е запис за съдържанието на селен - елемент, който участва в метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини, е член на много важни съединения, и също така насърчава усвояването на йод.

Използвайте мойва поради наличието в него и калий и калций - вещества, които регулират сърдечния мускул. Повече мойва, богати на фосфор, който е част от костите и зъбния емайл.

Това малко риба съдържа различни витамини. Това идентифицира следните съединения:

• фолиева киселина, без които не може да обикновено се извършва производството на нови кръвни клетки;
• Витамин С укрепва нашите плавателни съдове;
• тиамин, участва в обмяната на липиди и въглехидрати;
• Витамин Е предпазва клетките от увреждане.

Calorie мойва е сравнително ниско в 100 гр продукт има 120 - 150 калории, така че диета може лесно да я добавят към менюта. Мазнини, съдържащи се в мойва, са полезни, те са представени на полиненаситени мастни киселини. Тези съединения помагат за намаляване на нивата на холестерола, като еластичността на кожата, подобряване на състоянието на ставите. Освен мойва мазнини съдържа голямо количество протеини и въглехидрати в него липсват.

Възможно ли е вреда от мойва?

В някои случаи, риба мойва, можете да получите не само ползи, но и вредата. Хората с алергични реакции към рибата и морските дарове трябва да се въздържат от използването му. Най-добре е да си купите замразени мойва добре. Прясна риба е лесно разпознаваема от твърди червени хрилете и ясни очи.

Тя има значението и начина на приготвяне. Ползи варени мойва е почти сигурно, но пушена риба не се включат, тъй като канцерогенни съединения се образуват по време на пушене. Отслабване трябва да се помни, че пържени мойва - е не само ползи, но и потенциалната вреда за цифрите, като калории риба, Така полученият да бъде по-висока от варени или печени.

Видео: Мойва. За голямата полза на малки рибки