Как да туршия мойва?

Въпреки факта, че мойва

Как да туршия в саламура мойва?

съставки:

• мойва - 500 г;
• вода - 500 мл;
• G - 3 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• дафинов лист - 2-3 бр.
• сладък пипер - 5-6 грах.

подготовка

Вода заври и се вари с бахар лаврови листа и 10-15 минути. След вода сол време на вкус добавя захар към него и се гаси. Мойва разпространение в купа емайл и се изсипва приготвената саламура. Сложете рибата в хладилника prosalivatsya 2 дни, след което се заустват цялата течност, в противен случай рибата твърде солено. Тъй като солта действа като консервант в тук, риба е подходящ да се яде по-следващата седмица, ако се съхранява в хладилник, но гаранция - тя ще се разпространи много по-бързо.

Как да туршия мойва пикантни солени?

съставки:

• мойва - 500 г;
• Сол - 1-во. лъжица (не се плъзга);
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• дафинов лист - 2 бр.
• Карамфил - 5-6 пъпки;
• сладък пипер - 4-5 грах.

подготовка

Мойва промива и се пристъпи към най-неприятните задачи: изкормване. В действителност, рибата не може да изкорми, особено ако искате да се prosolilas хайвер, ако трябва да се опрости яде мойва, по-добре е да бъдете търпеливи и да го почистите от вътрешната страна. След това, коремите на рибите отново да се изплакнат и се оставя да изсъхне.

Междувременно, в хаван стрива карамфил прах, черен пипер, лавров лист, последвано от добавяне на сол и се поръсва получава смес цяло мойва. Изсипете рибата с лимонов сок, разбъркайте добре, покрийте с капацитет от мойва риба фолио и оставете в хладилника в продължение на 3 дни.

Колко бързо туршия мойва?

Чрез работата на осоляване на риба изрично метод ще трябва да се подготвят предварително. Вземи добра първа емайлиран тиган без чакъла или нещо, което ще замени в своята функции потисничество, например, капак / плоча и бутилка петлитрова. Когато бърз ецване е желателно предварително да чисти рибата и пълно премахване на всички чаркове на сместа и може да проникне в плътта, не само отвън, но отвътре.

съставки:

• мойва - 1 кг;
• G - 3 супени лъжици. лъжици;
• дафинов лист - 3 единици.
• Сухи кориандър - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сладка чушка. - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Почистени, промива се и се суши риба пуснати в готови емайл контейнер. Разтворът се стрива дафинови листа, кориандър и суши пипер. Полученият прах се смесва със сол и се поръсва със сол смес мойва. Покрийте всички плоча или капачка, и място на върха на скобата под формата на бутилки или други контейнери с течност. Сложете рибата в хладилника и след 12:00 часа, ще бъде възможно да се насладите на прекрасна солени мойва.

Със сигурност след приготвяне на риба по този начин, предварително почистване, може да има определен брой яйца, които не искат да се игнорира. Идеалният изход от положението в този случай би било осоляване. Солена сърна проста: вземат 500 грама 150 гр сол и растително масло. 50 г сол се разтварят в 500 мл вода и се запълни мицел разтвор.

раздвижване хайвер 2-3 минути, след което течността се изпуснати и процедурата се повтаря още 2 пъти. След това сложете яйцата в буркан, налейте малко масло и добавете една чаена лъжичка сол. Разбъркайте добре всичко и се изсипва олиото върху повърхността на 2-3 мм. Ние си запазваме яйца за 2-3 часа в хладилника, след което се подава.