Как да се запържва в мойва?

Мойва принадлежи към семейството и има миришеше zhirnenky вкусно месо. Подготовка тази малка риба доста бързо и не се нуждае от специално лечение. Ястията се получават я възхитително вкусни и оригинални. Тя върви добре с различни гарнитури и зеленчукови салати. Да се ​​поучим от вас как да се запържва в мойва.

Как да се готви мойва в тигана?

съставки:

• мойва - 1 кг;
• Пшенично брашно - за панировка;
• растително масло;
• подправки.

подготовка

За подготовката на мойва в тигана, не е задължително предварително чиста и изкорми рибата. Въпреки, че не се лекува, то може да получите малко горчив, но това няма да повлияе на цялостното вкуса на ястието. Така че първо мойва бяха размразени, измива обилно с течаща вода, ние се премине към polotenechko хартия и леко попива.

След това вземете една купа, изсипете в нея пресятото брашно, добавете сол, подправки, разбърква се и внимателно завъртя в смес от нашия мойва. В тиган се затопли зеленчуковата maslitse, разпространение паниран рибата и се запържва от двете страни за около 5 минути до златисто свеж. Мойва работи спретнато се разпространява в чиния и украсете със ситно нарязан билки на върха и всички пресни зеленчуци.

Как да се готви в тиган мойва в галета?

съставки:

• мойва - 500 г;
• Яйце - 2 бр.
• галета - на вкус;
• лимонена 1 бр.
• растително масло;
• подправки.

подготовка

Така че, мойва предварително размразява, поставяйки я в хладилника за една нощ. След старателно измити, блотират с кърпа, внимателно се добавят някои сол и пипер на вкус. И, за да се отстрани риба особена миризма, поръсете риба прясно изцеден лимонов сок и да даде малко мойва мариновани в него.

Освен това, в отделна чиния добър миксер разбийте яйцата. След това, на всеки риба пропуснат първите няколко секунди в яйчената смес, след което завъртя в галета. Поставете мойва в тиган с горещо растително масло и се запържва до златисто от двете страни. За да се готви риба обикновено отнема не повече от 10 минути. След това, ние го смени в купа, която се сервира на масата, и гарнитура правите картофено пюре или задушени зеленчуци.

Как да се запържва в мойва в тесто?

съставки:

• мойва - 600 грама;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• джинджифил земята;
• оцет;
• подправки.

За тестото:

• Яйце - 2 бр.
• мляко - 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.

подготовка

Размразяване замразени мойва в аванс, измиване, отсякоха главата и вътрешностите й. В купа смесете сол, черен пипер и джинджифил земята. Поръсете получената смес на нашата риба, поръсена нея оцет, налейте зехтин масло, разбърква се добре и ги поставя в хладно място, за да се маринова за 30 минути.

Този път, за сега нека да подготви тесто. За да направите това, разделете белтъците от яйцето в zheltochkov. Протеини размахване миксер в гъста пяна и добавят жълтъци към охладената мляко, добавете брашно, сол и се смесват заедно до хомогенност. След това внимателно се разпространява получава маса бита протеин пяна и внимателно се разбърква с лъжица.

Мариновани мойва потопете внимателно в тесто и се запържва от двете страни в тиган в голямо количество гореща царевица в масло. Подгответе риба предадена на хартиена кърпа и отстранете излишното масло. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан Зелените чиния и залейте разтопено масло.

Видео: Как да се запържва в мойва

Видео: Как да се изпържи мойва

Видео: Как да се изпържи СРЮ moyvu.Kak мойва