Хадок във фолио на фурна

Хадок -тип образование соленоводни риби от семейството на треската, ценни търговски вид. Обитава в северните морета и океанските води води долния начин на живот (живее на дълбочина 60-200 м) Размерът на средния индивид: дължина 50-75 см, тегло около 3,2 кг. Месото на тази риба съдържа различни хранителни вещества: протеини, мазнини, витамини и минерални вещества (включително и йодни съединения в значителни количества).

Хадок могат да се приготвят по различни начини: да се готви, се запържва и се пече във фолио. Печене - един от най-здравословните методи на готвене, пикша, печени във фолио, се оказва, вкусна и сочна.

Рецепта пикша, печени във фолио

Кажете ни как да се готви пикша във фолио, рецептата е проста. Така ще изберем риба (прясна или прясно замразена), тя трябва да е без недостатъци с ясни очи.

съставки:

• вид треска среден размер - 1 бр.
• Чесън - 1-2 скилидки;
• лимон;
• Различни пресни билки (магданоз, босилек, магданоз, копър);
• черен пипер на прах;
• зехтин или природен разтопено масло.

подготовка

Почистете рибата от скали и изкормена, ако се пекат с главата си, премахване на хрилете. От вътре чесън риба smazhem, принуден през ръчна преса, както и подправени с малко prisolit.

В корема лежеше на няколко клончета зеленина и няколко резена лимон.

Пикша смазва отгоре растително масло или разтопи и запечатан в фолио, така че по време на печене еволюира сокове потече. Снабден във фолио разпространение пикша за печене или скара и получаване на предварително загрята пещ при 180-220 ° С в продължение на 25 минути. Ако искате да риба, обърна красива златиста кора, в средата на този процес трябва да бъде да настоява тиган, пробийте пакет с пикша и да продължи печене в ясен.

Изготвен и опаковани във фолио, пикша може да бъде приготвена в пещ, не само, но и на скара (на скара, грил).

Подготовка торби с фолио с риба, можете да получите на пикник или в страната, ако пътят не е дълъг, рибата е добро promarinuetsya 2-3 часа и да получите дори по-вкусни. Повече от 3 часа, за да мариновани неподходящи подправки убиват вкуса на рибата.

Като действат в почти същото може да се приготви пикша, печена във фолио с сладък пипер и зелен лук или праз.

Готов изпечен пикша може да служи почти всяка гарнитура. За това ястие и сервират светъл трапезно вино и всеки сос (лимон-чесън-горчица, майонеза, домат или соя).

Видео: Рецепта за риба във фолио на фурна

Видео: Риба във фолио във фурната за проста и вкусна рецепта печен в Riba folzі аз duhovtsі амур рецепта