Перде, печена цяло във фолио на фурна

Судак е бедна на мазнини диета с риба, и то не само запазва всичките си свойства, но се оказва, невероятно нежна и сочна вкус, когато се пече във фурната във фолио.

Всеки един от предложените по-ниски костур рецепти в фолио включва получаване на перфектен резултат.

Рецепта за перде, печени цяло във фурната във фолио

съставки:

• Цялата птица костур - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.
• пресни домати - 250 г;
• Лук - 225 г;
• подправка смес за риба - на вкус;
• горчица - 15 грама;
• магданоз - 0.5 лъч;
• рафинирано растително масло - 40 мл;
• черен пипер, прясно смлян - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Кланични трупове костур пречистване, елиминира хриле, вътрешностите, опашката и перките, промива се обилно с течаща студена вода и obsushivayut. След това се някои от едната страна на напречните разрези, търка рибата със сол, черен пипер и подправка смес за риба и се оставя при стайна температура в продължение на около десет минути.

През това време ми лимон horoshenechko, попарен с вряла вода и се нарязва на филийки. По същия начин, предварително промит разкъсва домати. риби гръбната разрези вмъкнете едно парче лимон и домати, изпълват като малки тези компоненти корема костур, добавянето на няколко стръка магданоз.

На лист фолио възглавница лежеше рибата, поставете го на много голяма риба, и да го смазва със смес от лимонов сок и горчица. Покрийте останалите труп лук пръстени и магданоз клончета, уплътняване на фолио и се поставя в тава, монтиран на средно ниво на фурната до 200 градуса. Двадесет и пет минути, заглушаваме фолиото и дават риба запечени в пет до седем минути.

Пълнени домати с лимон и костур, печена във фолио, сервирани на масата със сигурност е гореща. Отделно от това, можете да подадете ориз или зеленчуци.

Перде, печена във фолио напълно с лук и сметана

съставки:

• Цялата птица костур - 2 бр.
• крем - 75 д;
• Лук - 225 г;
• рафинирано растително масло - 40 мл;
• подправка смес за риба - на вкус;
• черен пипер, прясно смлян - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Труповете костур се подготвят, както в предишния рецептата, разтривайте със сол, черен пипер и подправки за риба и мариновани даде десет до петнадесет минути.

През това време ние почистете лука, половината пръстени и shinkuem му кафяво в тиган с рафинирано олио. Цели костур, предвидена в тавичка, поставените фолиото, преди полагане половин печено лук. Останалите лък, отгоре камуфлаж фолио и поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна за петнадесет минути Cover риба. След това, горната фолио премахнете изобилно смазва труп сметана, неговото предварително подправено със сол и черен пипер и се пече рибата има едно и също време.