Пайк печена във фолио

Ние предлагаме рецепта пълнени щука, печена във фолио с лимон. Като пълнеж ние използваме варен ориз с растително пържени. Тази компания успешно допълва деликатен вкус на месото на рибата, и заквасена сметана и сос от горчица дава ястие сочно и вкусно.

Пълнен щука, печена цяла във фурната във фолио - рецепта

съставки:

• голяма щука птица;
• ориз шрот - 100 г;
• Лук - 300 г;
• Чесън - 2 зъби;
• моркови - 150 г;
• голямо яйце - 1 бр.
• Lemon - 0.5 PS.
• суши босилек - щипка;
• Сух риган - щипка;
• крем - 120 г;
• горчица - 15-20 грама;
• рафинирано растително масло - 35 мл;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Кланични трупове щука пречистване, елиминира вътрешностите, перките и опашката и премахване на хрилете. Измийте рибата напълно, извадете гръбнак, а също и да сключи с пинсети всички малки костите.

измиване зърнени ориз добре, лежи в голямо количество вряща подсолена вода и се вари, докато омекне, и след това се обляга върху сито, промива се и се получи да се оттича. Две трети от общия брой на лук почистени, нарязани на кубчета и passeruem тиган с рафинирано масло в продължение на пет минути и след това полагане на предварително почистват и се прокарват през голяма ренде моркови и pripuskayut до омекване, се разбърква. Когато сте готови, микс зеленчуци пържен ориз, добавете яйцата, подправете със сол, черен пипер, хвърля една щипка сушен босилек и риган и разбъркайте всичко това добре.

Печене, покрита два листа фолио promazyvayut рафинирано масло, и се разлага нарязани кръгчета пречиства предварително останалите лук. Налагат на запълване на корема и рибата в хрилете, ние изключите трупа, прикрепете чист форма това, назад нишката или шият на корема и се поставя на лук възглавница. Най-палто с риба щедро със смес от сметана и горчица, подправена на вкус със сол и подправки и се разпространява на върха на кръгове лимон. Нулиране на всички красотата на два листа фолио, зацепени с техните по-ниски листа и zaschipyvaem добро.

Съдът се поставя на средно ниво на фурната. Как да се пекат щука във фолио във фурната, се определя в зависимост от размера на рибата. Средното време на готвене на храната варира от един до петнадесет часа при температура от 190 градуса.

Готовност леко изместване на печена във фолио с лимон пълнени щука на чиния, украсете с пресни зеленчуци и билки и сервирайте.

Видео: пълнени щука печена

Видео: Печена риба, костур и щука печена във фурната

Видео: Пайк печена във фолио

Видео: щука печена във фурната с картофи