Пържено пикша

Морска риба от семейство треска - пикша, с крехко месо и много полезни и ценни вещества, които се съдържат в него, със сигурност ще бъде оценено от мнозина. Калций, цинк, желязо - това не е всички елементи, които съдържат риба. Препоръчително е да се диабет и артрит, както и тези, които просто трябва да се повишаване на имунитета. Е, жени, любовници диета, без съмнение ще отнеме касичка си рецепти и пикша пържени с лук и темпура, с които ние ще въведат по-късно.

Как да се изпържи пикша?

Преди готвене рибата, тя трябва да се забравя, че най-пикша продавано замразено и размразяване то също трябва да бъде прав. Как бихте не искате да се ускори процеса на готвене, нека рибата да изчезнат сами по себе си, а след това на филето, няма да се разпадат при пържене, и вие няма да имам един въпрос: как вкусно печено пикша? Myasko се случва точно така, както трябва да бъде - нежно, сочно и твърди. И, разбира се, да бъдат внимателни със солта, защото недостатъчно осоляване-добре, отколкото да се прекалява.

Хадок, пържени в тесто

От пикша месо доста нежна и може лесно raspolztis пържене, тази рецепта по чудо се запази формата на филе от риба, тъй като тесто, което е това, което е необходимо.

съставки:

• пикша филе - 700 гр;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 1 бр.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

За тестото, разбъркайте заквасена сметана с яйцата, добавете брашното и разбъркайте добре. След намаляване пикша филета на порции парчета. Сол, черен пипер, потопени в тесто и се пържи в растително масло (двете страни) за образуване на кора. Сервира пикша, като всеки друг пържена риба, с салата от домати и краставици, сварени картофи или ориз.

Хадок в тесто

Рецептата, която предлагаме - със сигурност се хареса на тези, които обичат светла и просторна тесто. Именно така се оказва, сякаш за да добавите към съставките прясна бира.

съставки:

• Пикша (филе) - 600 гр;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• бира - 250 мл;
• сол и пипер - на вкус;
• яйце - 1 бр.
• растително масло.

подготовка

Филе порционни парчета, пуснати отопляем растително масло в тиган и да започнат да се готви тестото. За този протеин отделно разбийте със сол и яйчен жълтък микс с брашно и бира. След това разбъркайте внимателно всичко, пикша парчета се потапят в тесто и се запържва добре в горещо масло в продължение на няколко минути от всяка страна. Завършени риба се прехвърлят върху плочата, ние дават да се отцеди излишната мазнина. Сервира пържени пикша в тесто със зеленчуци и ориз банички.

Хадок, пържени с лук

Добавянето на зеленчуци, за да риба, можете да играете малко изискани ястия.

съставки:

• Хадок - 1 бр.
• брашно - 1-2 супени лъжици. лъжици;
• сладък пипер - 1 бр.
• растително масло - 4-5 чл. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• лук - 4-5 бр.;
• Риба бульон - 1-2 чаши;
• сол и пипер - на вкус;

• лимон и билки.

подготовка

Лук, нарязани на пръстени и passiruem в тиган с растително масло. Премахване на стъблото и семената от чушките, нарязани на ивици и се прибавят към лука и се готви за още 5-7 минути. След това изсипете зеленчуков бульон и да даде възпаление. Пикша чиста, добре измити, obsushivayut, поръсва със сол, черен пипер и paniruem в брашно. След изпращане на рибата в тигана. Как да се изпържи пикша? Просто достатъчно, за да се образува златиста коричка, а след това се премине към зеленчуците от бульона. Добавете чесъна, пюре със сол и оставете да къкри, докато готвят пикша. На тепсия намазани с варени зеленчуци и се залива със соса, който се формира по време на пожар. Украсете с пържени пикша с лимонови резенчета и билки.

Видео: Хадок (пържени с лимон)

Видео: Фрийд Хадок [как да се направи]

Видео: Риба. От филе на кайма. Пържени картофи кюфтенце пикша (2014) HD