Кус-кус с пиле - рецепта

Кус-кус - известно ястие между народите на Азия. Крупа, от който е готов, има същото име. то Подготовка от грис и брашно. И преди да бъде направено ръчно. Процес проста, но отнема време. Сега той е напълно механизирано. И ние ще ви кажа как готвач кус-кус

Кус-кус с пиле и зеленчуци

съставки:

• пилешки кълки - 3 бр;.
• кус - 200 г;
• Морковите - 1 бр;.
• нахут - 100 г;
• Лук - 1 бр.
• целина корен - 50 д;
• магданоз - 50 д;
• масло - 50 д;
• магданоз - на вкус;
• дафинови листа, черен пипер, сол - на вкус.

подготовка

мацка-грах предварително накиснати в студена вода за един час поне 2. Пилешки кълки вари на готовност, където водата добавяне магданоз и целина корени, както и моркови и дафинов лист, сол на вкус. Когато чорбата идва да заври, се разпространява Нахутът и готвят заедно за 25-30 минути, докато омекнат. В тиган разтопете маслото (половин) и се запържва смлян лук, докато златист оттенък.

С пилешки бульон и извадете всички зеленчуци и бульон, докато резервът, ние все още се нуждаят от нея. Варени зеленчуци да поставят в съд и се пържи лука над средните топлина, докато излишната течност се изпарява. След това изложи на пилето, покрийте тенджерата с капак, стойка на 3 минути и изключете огъня.

Сега ние се пристъпи към подготовката на кус-кус. Различните сортове има разлики в получаването на който обикновено са описани на опаковката. Следователно, за да хвърли в котела толкова супа, колкото искате, и се готви зърно в съответствие с инструкциите. Често трябва да се вземат на количеството вода, равно на теглото на зърнени култури. В нашия случай, необходимостта да се 200 г бульон. Добави към това черния пипер на вкус и се подпали. След като водата заври, добавете кус-кус. Буквално секунди след 30 премахване тенджерата от топлината и се разбърква с вилица бут. След 3 минути пот отново подпали до минимум и прибавете маслото, което е останало. Разбъркайте, изключете котлона и да даде малко стойка. След това го постави в чиния и се разпространява на върха на пиле, зеленчуци и магданоз клончета. Кус-кус с пиле е готов!

Можете да се допълват и да се подобри рецептата в зависимост от вашите предпочитания. Вместо пищялите може да отнеме част от пилето, включително филетата. За зеленчуци, можете да добавите зелен фасул, домати може яхния, заедно с други съставки. Също така към соса, можете да добавите ситно нарязан Зелените. Като цяло, включва въображението и готвя!

Видео: кус кус с пиле и зеленчуци на ,, но Вкус",

Видео: Ароматни кус вкусни рецепти за 10 минути