Кюфтета от свинско месо

Без съмнение, всеки член на семейството е с доказан и любимите рецепта котлетите. Но след това представя рецепти, които могат да изненадат и опитен готвач, и вие ще откриете нещо ново и зареждане си кулинарен сборник с нов вкусно ястие.

Вкусни вегетариански котлети от свинско месо - рецепта

съставки:

• Свински врат - 675 грама;
• лук - 225 гр;
• кисело мляко - 45 мл;
• доматен кетчуп (без светъл вкус) - 35 мл;
• яйца избор - 2 бр.
• твърдо сирене "Руски" - 75 г;
• Магданоз - малък лъч;
• сол, черен пипер, Lavrushka.

подготовка

Месото се нарязва на кубчета melenkimi (на разположение за удобство на това просто се замразява), котлет се нарязва на ситно, колкото е възможно. Смесете продуктите, добавете кисело мляко, кетчуп, черен пипер и сол. Ръцете се смесват добре, добавете няколко листа lavrushki, капак и се поставят в студа. Колкото по-дълго pomarinuetsya на месо, толкова повече тръжни котлетите напред.

Извадете месото, lavrushku чиста, шофиране яйцето, добавете настъргания кашкавал и магданоза. Разбъркайте добре. Ръцете накиснати във вода конфигурират банички (те трябва да бъдат по-плоска от обикновените кюфтета). Запържете ги на средна температура на 7 минути от едната страна, а след това обърнете, покрийте и изчакайте, докато тя е готова.

Сочни свински пържоли на фурна

съставки:

• земята свинско - 675гр;
• Банка на консерви царевица;
• чиповете - 45 д;
• доматен кетчуп - 45 д;
• Избор яйце - 1 бр.
• класически майонеза - 25 д;
• сол, черен пипер и любимите си ароматни подправки.

подготовка

Свържете плънката с царевица, добавя чипове (ги рушат), някои кетчуп, яйце, сол, черен пипер и всички внимателно се разбърква. Форма банички и ги поставете върху хартия за печене, намазана.

Разбърква майонеза и кетчуп почивка, изсипва се 50 мл вода, dosolit вкус. Изсипете Този сос кюфтета и да го представи във фурната. На 190 градуса, ястието се пече около 40 минути.

Как да се готви свински пържоли с кост?

съставки:

• свинско филе пържоли - 2 бр;.
• зехтин студени пресовани - 25 мл;
• червен пипер, чушки смес беше - 15 грама;
• ароматни билки (розмарин, мащерка, чубрица, градински чай) - 10 д;
• масло селски - 15 д;
• лимонов сок - 10 мл;
• лют червен пипер - на върха на ножа;
• връзка копър;
• сол.

подготовка

Месото трябва да е задължително да бъде прясно не, замразени по-рано.

За маринатата, разбъркайте червен пипер, чушки и билки със зехтин. Добавете малко сол. Настържете пикантни смес, получена банички, с фолио и се оставя една нощ в студена маринова.

Ароматна масло също се готви през нощта. Смесете маслото с мек цитрусов сок, сол, черен пипер и горещо нарязани билки. Запечатайте също във филма и да го изпратите в студа, да не се втвърдяват.

На сутринта се достигне за бургери, направи няколко пробойни в костта. Фрай в горещ тиган масло без няколко минути до 2 пъти от всяка страна. Така месото добре запечени, но ще остане сочно и леко розово вътре.

На първо място, поставен върху една чиния готова, топла храна, а на върха на парче масло и подправки. Сервирайте веднага със зеленчукова салата.

Домашно приготвени бургери от мляно свинско месо - рецепта

съставки:

• земята свинско - 675гр;
• голямо яйце;
• бял хляб - 165 грам;
• лук - 225 гр;
• масло селски - 25 д;
• мляко - 125 мл;
• растително масло;
• брашно;
• черен пипер, сол, билки и ароматно любим подправки.

подготовка

Батън нарязани на кубчета и го изпраща в купа и се изсипва млякото. Поклон за почистване и котлет melenko.

Изсипете в тигана малко масло, то се затопли, добавете бучка масло и задушават лука, докато те губят своята плътност и ясно.

Отделете жълтъка и белтъка. Обмен купа кайма, добавете пресована самун от мляко, розово лук, яйчен жълтък, сол и черен пипер подправки. Разбъркайте кайма и я отблъсне, вдигане на теглото и пуснете обратно в купата на няколко пъти, за да го направи възможно най-хомогенен.

Протеин размахване и добавете към общото тегло. Mix, образуват спретнати котлети, Paneer и пържете до златисто. След това се покрива с капак и изчакайте, докато банички на месото достигне минимум готовност огън.

Видео: Сочни свински пържоли. Как да се готви вкусни бургери.

Видео: Кюфтета (свинско месо)