Как да се готви мариновани риби?

Обикновено преди готвене рибата в марината, варена риба се филета, печени или пържени, с една дума, да се поддават на никаква термична обработка, а не излее марината сурови. Въпреки това, има много различни варианти, и те ще бъдат обсъдени по-късно.

Рецептата на варена риба мариновани

съставки:

• рибни филета - 4 бр. (200 д);
• джинджифил корен - 2 cm;
• скилидки чесън - 4 бр.;
• червен лук - 1 бр.
• пера на зелен лук;
• соев сос - 1/3 бр.
• сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Филета от риба, пуснати на параходи решетка и опарване в продължение на 7 минути. Докато се приготвя риба, справяне с марината търкайте настърган корен от джинджифил и чесън, лук, нарязани на пръстени и да се свържете всичко от соев сос и сусамово масло. Допълнете марината с нарязан зелен лук. Потапя се сместа в ецване рибни филета, покриване фолио и се оставя на контейнера в хладилник в продължение на един час. След известно време ние се измести рибата заедно с всички съставки на марината в тавата и се поставя в пещ, предварително загрята до 220 градуса. Готовността на варена риба мариновани във фурната може да се провери след само 10 минути.

Рецепта за мариновано сьомга

съставки:

• червени рибни филета - 1 кг;
• кора и сок от 1/2 портокал 1 вар и 1 лимон;
• . Cayenne пипер - 1 чаена лъжичка;
• Med. - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 2 скилидки;
• мащерка - 3 клончета.

подготовка

Сурови рибни филета обезкостени разтривайте със сол, лют червен пипер и скилидки чесън паста. Да направим марината на цитрусов сок и кора с добавянето на мед, попълнете ги риба. Марината изпрати мащерка клончета. рибата първо трябва да се вземат в марината за няколко часа, а след това сте готови за печене. Червени риба ще бъдат сготвени на 175 градуса за 20 минути.

Запържете риба мариновани Полок

съставки:

• Pollock труп - 450 гр;
• оцет - 20 мл;
• доматено пюре - 60 д;
• растително масло;
• лук бяло - 130 грам;
• моркови - 130 грама

подготовка

Pollock свива в брашно, смесени със сол и пипер, след това се пържат в тиган с характерен златисто кафяво. Заедно с лук риба passeruem и моркови, смесете ги с доматеното пюре, една четвърт чаша вода и оцет. Напълнете рибните резени зеленчуци и се покрива с капак. Пържена риба със зеленчукова марината ще бъде готов за 20 минути.

Рецепта за бяла риба марината

Feature приготвяне на риба в бяло марината е маринатата което само по себе не съдържа доматено пюре, а след дълга подготовка, след охлаждане, се превръща в желеобразна маса. Той получава някакво подобие на оригиналната и прост желиран рибата.

съставки:

• бяла риба - 1 кг;
• целина корен - 300 гр;
• лук бяло - 300 гр;
• моркови - 280 г;
• лаврови листа;
• Оцет - 2/3 бр.
• 5 карамфил пъпка;
• пипер - 8-10 парчета.

подготовка

Преди да направи риба мариновани, самите труп трябва да бъдат почистени и за намаляване, измиват и се нарязва на големи парчета. Парчета от риба се поръсва с брашно и се запържва до пословичната розова. Докато се приготвя риба, без да губите време, чисти и нарязани лук и корени. Първи passeruem лук в тиган, след което към тях се прибавят корени и пазят всичко в тигана за още седем минути.

Cook маринатата, съчетаващ в тенджера с един литър вода карамфил, лавров, пипер и сол. След като водата заври, отстранете от котлона и се смесва с оцет. Напълнете маринатата върху рибата и зеленчуците, хладно и сложете в хладилника.

Рибата можете да се опитате да гледате до 6, но колкото по-дълго тя ще се изправи, за по-вкусни и по-богати ще бъде, така че е особено вкусна това ястие ще бъде няколко дни. Достоен допълнение към празнична и ежедневна масата е готова!

Видео: Много вкусна риба мариновани.

Видео: Риба маринована

мариновани риби - рецепта: Видео. Как да се готви риба мариновани