Хрупкави тесто за пица

Малцина могат да устоят на изкушението да се яде парче ароматно домашна пица. Особено апетитни и примамливи продукти в хрупкава тесто. За него ще говорим днес и да ви кажа как да направите основата за хрупкава пица с мая и без тяхното участие.

Как да направите вкусна тънка хрупкава тесто за пица - рецепта без мая

съставки:

• Пшенично брашно - 320 грама;
• топло мляко - 125 мл;
• рафинирано растително масло - 35 мл;
• Две кокоши яйца;
• щипка сол.

подготовка

В широк купа пресейте брашното и я смесете с щипка сол. В отделна купа, се опитва да управлява яйца стайна температура, налива хладка мляко, растително масло и се смесва с вилица или бъркалка, докато гладка, но не отведе. Излива получената течност базата на брашно със сол и получаване на месене, постигане на хомогенност и пластичност. Ако е необходимо, се налива малко брашно. Замесете тесто в продължение на десет минути и след това увийте с кърпа, намокрена или нарязани на кърпа и се оставя при условията на околната среда в продължение на около петнадесет минути.

След това, полученият брашно развивам топката на брашно pripylennoy повърхност тънък, колкото е възможно, и се прехвърлят върху намаслена тава. попълнете пица вкуса и се пече в предварително загрята фурна за около трийсет минути, създаване този температурен диапазон на 180 градуса.

От тази тесто може да бъде оформен като една голяма пица и малка, тя се раздели на парчета и ги поставя на лист пергамент и търкаля до кръгова формация.

Delicious тесто с мая за пица с хрупкава коричка

съставки:

• филтрирана вода - 120 мл;
• захар - 10 д;
• крем маргарин - 145 гр;
• крем - 85 гр;
• Пшенично брашно - 480 грама;
• една чаена лъжичка суха мая;

• едно яйце;
• щипка сол.

подготовка

Разбърква хладка вода със захар и суха мая и получаване на сухи съставки се разтварят. Докато мая се активира в жегата, пресейте брашното широка дъска за рязане, разпределени върху нейните меки сметана, маргарин и технологични компоненти на нож за да бъдат привличани малки трохи. Формиране центъра на вдлъбнатината, опитвайки се да карам в него яйцето, добавете сметаната, хвърли щипка сол, изсипете маса мая и се месят, мека на допир, еластична и не се придържат тесто. Ние даваме да престои в купа в топла и уютна и тридесет минути, за да се изправи, а след това се пристъпи към разработването на пица. За да направите това, ние разделяме брашно тесто на парчета с желания размер и ставам тънък, колкото е възможно. promazyvayut база Най-добрият сос и да попълните една пица по ваш вкус и се пече при температура от 210 градуса в продължение на половин час.

Видео: Вкусна и лесно: Слабо тесто за пица. Стъпка по стъпка рецепта със снимки и видео.

Видео: Delicious тесто за пица # 4

Видео: Това тесто за пица