Тънък пици

пица

Изтънчен тесто с мая за пица

съставки:

• брашно - 200 г;
• . Бързо суха мая - 1 чаена лъжичка;
• фина сол;
• захар - щипка;
• яйце - 1 бр.
• филтрирана вода - 0.5 об.
• масло - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

По този начин, фасетиран стъкло излее филтрираната вода, тя загрява в микровълнова фурна, за да се затопли състояние и се изсипва бавно суха мая бързо и хвърли щипка захар. Всичко се смесва добре с лъжица, до пълното разтваряне на кристалите. Относно получената течност в продължение на 10 минути при стайна температура, и след това прибавяне разтопено масло и охладени maslitse. Изсипете съдържанието в малка тенджера, разбърква се и се хвърли глоба сол. Яйце се разпадне в чинията и размахване миксер в продължение на няколко минути, за да се получи пяна. След това изсипете сместа яйце в тенджера с тесто и постепенно въвеждане на предварително пресято брашно. Старателно се месят масата, покрийте с влажна чиста polotenechkom отгоре и ги сложете в жегата, така че да се повиши. След 30 минути, перфорирани ръце, лежеше на масата, се поръсва с брашно, търкаля в тънки слоеве и да се получи гарнитури за пица.

Тънък и лек тесто за пица без мая

съставки:

• брашно - 2 супени лъжици.
• Яйце - 2 бр.
• Зехтин - 1 чаена лъжичка .;
• топло мляко - 0,5 об.
• глоба сол - щипка.

подготовка

За да се подготви тънък тесто, брашното се пресява в купа пързалка, добавяне на сол и в центъра образува малка вдлъбнатина. Яйца пробие в отделна малка плоча, леко размахване размахване и излейте хладка мляко. След въвеждане на зехтин maslitse и на малки порции се въведе тази смес в брашното, като се разбърква непрекъснато. Когато цялата течност се абсорбира от брашното, като се започне с ръце за месене на тесто униформа. Омесете за около 10 минути до толкова дълго, тъй като няма да бъде мека и пластмаса. След това, ние се търкаля надолу го на топка, увийте във влажна кърпа и оставете настрана за 15 минути на една страна. След известно време, ние се развива тестото разточете с точилка и се обърнат да се готви домашна пица.

Тънък тесто за пица на кисело мляко

съставки:

• кефир - 400 мл;
• Яйце - 2 бр.
• сода - 2,5 чл. лъжици;
• пшенично брашно - 2,5 об.
• сол малък - щипка;
• оцет.

подготовка

За да се подготви вкусна тънък тесто за пица се вземат първите яйца ги разделят напълно в съд, добавете и размахване или електрически миксер, за да се получи пяна. След това постепенно Сипете захар, сол и малко хвърлят отново разбийте. На следващо място, внимателно се излива тънка струя топло кисело мляко. Отделно гасят оцет сода за хляб, и след това да го запозная с останалите съставки и всичко се разбърква отново. За да направите домашна пица се оказа изключително деликатен и просторни, пресейте брашното, необходими няколко пъти през фино сито, и едва след това се изсипва в тестото на малки порции. Сега внимателно месят всичко, докато сместа придобие гладка консистенция. Покрийте отгоре с кърпа и отстранете за 15 минути на топло място. В резултат на това ние трябва да имаме мека и доста тесто. След това, ние го поставете на масата, ставам в тънък слой, поръсва се с брашно и се обръщат към по-нататъшното изготвяне на пица.

Видео: пица. Тесто pitstsy- бързо, без мая, деликатен и вкусни, идеален за всякакви гарнитурата.

Видео: Как да си направим тънка кора пица [Men готвене]

Видео: Начало пица / тънък тесто за пица / истинска италианска пица (Канал MasterVkusa)

Видео: Тънък тесто за пица || iCOOKGOOD за храна телевизия