Тесто за пица със заквасена сметана

Пица със заквасена сметана - е, разбира се, не класически, където няма място за нищо друго, освен брашно, вода и мая, а по-скоро вариация по темата в много свободна интерпретация. Този фен на този деликатес, може би, ще избухна в сълзи, ако изведнъж реши да му даде бърз пица със заквасена сметана и майонеза, но дойде неочаквано гладни приятели ще бъдат изключително благодарен за топлото и сърдечно ястие.

Нашата тесто рецепта за пица с заквасена сметана не претендира за историческа достоверност, но има огромна гъвкавост, когато става въпрос всичко, което остаряла в хладилника. Пица със заквасена сметана - това е на практика "каша от брадва," спасител за ревностен домакиня!

Бърза пица със заквасена сметана и майонеза

съставки:

• брашно - 9 чл. лъжици;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
• Яйца - 2 бр.;
• майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
• Сол - 1 щипка.

подготовка

Смесете яйцата със заквасена сметана и майонеза. Пресейте брашното и солта и се замесва тесто. това Излива се в предварително загрята маслена тиган, разпространението на пълнежа и се поръсва дебел слой настъргани сирене. "Печене" под затворен капак и на слаб огън за 10 минути, докато сиренето се разтопи. Бърза пица в тенджера готов!

Сладкиш от маслено тесто тесто за пица със заквасена сметана

съставки:

• брашно - 500 г;
• маргарин - 250 грама;
• заквасена сметана - 1/2 бр.
• Захар - 50 д;
• яйчни жълтъци - 2 бр;.
• Лимон - 1 бр.
• Сол - 1 щипка.

подготовка

Ние пресейте брашното и солта върху дъска за рязане и го нарежете студен маргарин. Отделно се смесват жълтъците със захар, сметана и лимонов сок. Добавете пюре в трохи маргарин с брашното и омесете гладко, еластично тесто. Ние се търкаля надолу го на топка, увийте в найлон и да изпрати най-малко половин час в хладилника. Максимум е тесто за пица Той може да се съхранява на ден.

Рецепта безквасен тесто за пица със заквасена сметана

съставки:

• брашно - 2 супени лъжици.
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Яйца - 2 бр.;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

На пързалка маса пресейте брашното със солта. Ние правим вдлъбнатина и се изсипва в нея леко разбитите яйца, добавете сметаната, разтопеното масло и захар. Бързо месят тестото, се търкаля надолу го на кок, покрийте с кърпа и ще даде на "легни" и четиридесет минути. След това отново се месят и ставам в тънък слой пица.

Пица със заквасена сметана, без мая

съставки:

• брашно - 4 супени лъжици.
• заквасена сметана - 12 чл. лъжици;
• масло - 150 г;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• сода - 1/2 чаена лъжичка ;.
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Смесете заквасена сметана, захар и сол, докато последният не се разтвори напълно. Бъркащо, въвеждане на тази смес в омекотена масло. Когато масата е гладка, добавете пресятото брашно и много бързо, само за половин минута месят тестото. В противен случай, въглеродния диоксид, освободен по време на реакцията при контакт между сода и сметана, торта и изпарявам пица вземе крути мерки. В тази рецепта, можете да заместите заквасена сметана с кисело мляко или други млечни продукти, способността да "гасят" сода.

Бърз бутер тесто мляно заквасена сметана

съставки:

• брашно - 2 супени лъжици.
• масло - 200 г;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 щипка.

подготовка

На дъска за рязане пресейте брашното със солта. Поставете отгоре нарязан на малки кубчета и нарежете охлажда маслото в трохи всички тежък нож. Получената смес се събира пързалка, го правя за задълбочаване и изсипете заквасена сметана. Бързо, докато разтопено масло, месят тестото. Ката го на кок, увийте в найлон и изпраща в хладилника. Преди печене на ролката с тестото тънко, поръсва се с брашно, добавете до 4 пъти и ставам отново. Повторете няколко пъти. Колкото по-дълго ще се го правят, толкова по-бутер тортата окаже за пица.

Видео: Пица в тиган! Пица в продължение на 5 минути, без печене!

Видео: Бързо тесто за пица със заквасена сметана

Видео: Бързо тесто за пица със заквасена сметана

Видео: Gentle пица рецепта тесто