Заквасена сметана тесто

Сметана тесто е един от най-добрите бази за дома печене. Ние предлагаме варианти за подготовката на основа за тортата и пица, както и да препоръча рецепта бисквитка от кисело мляко, заквасена сметана тесто.

Сметана тесто за пай

За тестото:

• Пшенично брашно - 320-350 гр;
• крем - 150 грама;
• яйце - 1 бр.
• масло - 55 грама;
• захар - 15-45 грама;
• сол - 5 гр;
• сода - 0.25 TSP ;.
• бакпулвер -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Мек крем maslitse използване размахване миксер с яйце, след това се добавят захар, сода, бакпулвер, и сметана, а след това да разклати. След това добавете пресятото брашно и месете това добре, докато мека, леко се придържат тест. Регулира количеството на захар, в зависимост от това колко сладко или не толкова тестото е необходимо, и масло, може да бъде доста успешно замени рафинирано растително.

След тестото ще престои на стайна температура под филма в рамките на тридесет минути тя може да се състои от всякакъв вид торта. Той е идеален за всички продукти, дори и тези, които използвате влажна пълнене.

Сметана тесто за пица

За тестото:

• Пшенично брашно - 320 грама;
• сметана, 20% мазнини - 200 мл;
• големи яйца - 2 бр.;
• захар - 25 д;
• масло - 60 д;
• Salt - щипка.

подготовка

Пресейте брашното в купа пързалка, отгоре се образува вдлъбнатина, в която се опитва да управлява едно яйце, добавете сол, захар и сметана. Полагане и меко масло и месят тестото. Не е необходимо да се добавят прекалено много брашно за приготвяне на такъв тест. Така ще бъде, разбира се, е по-удобно да се работи с него, но в резултат на готовия пицата е по-скоро суха. По-добре е за смазване края на месене ръце с растително масло, в този случай е по-лесно да се справят с малко лепкава консистенция тесто.

Cookie рецепта от кисело мляко, заквасена сметана тесто

съставки:

• Пшенично брашно - 640 г;
• сметана, 20% мазнини - 100 мл;
• кефир - 100 мл;
• големи яйца - 3 бр.;
• захар - 200 г;
• масло или маргарин, печене - 180 гр;
• Salt - щипка.

подготовка

Яйчни жълтъци се смесват с мека масло или маргарин, добавете заквасена сметана, кисело мляко, смесено със сода и сол, пресято брашно тесто и растения. Ние с фолио и сложете в хладилника за най-малко един час.

След това, охладени разделят тестото в четири или пет части, всяка от които се търкаля тънко слой с бити яйчен белтък и захар. Ако е необходимо, повърхността може да се поръсва с натрошени ядки, нарязани сушени плодове или захаросани плодове. Сгънете на ролката с тесто, го нарежете на парчета, разположени върху хартия за печене с пергамент и се готви на 185 градуса в продължение на тридесет минути.

Видео: Сметана за торта тесто Подготовка ризото

Видео: Сметана бисквитки