Пухкави палачинки

При готвене палачинки положителен индикатор за успешен резултат е тяхното великолепие.

Ние ви предлагаме рецепти буйни палачинки с различни съставки в базата на тест. От водата са вашите палачинки или кисело мляко, мая, или без тях, във всеки случай, може да се постигне желания резултат, като следвате лесни инструкции.

Пухкави палачинки с заквасена сметана

съставки:

• Пшенично брашно - 195 грама;
• крем - 300 гр;
• Кокоши яйца - 2 бр.
• захар - 75 д;
• сода - 10 д;
• Растително масло за пържене - 100 мл.

подготовка

Яйца се смесват до получаване на еднородна, добавете сол и захар и малко почивка размахване или електрически миксер. След разпространението заквасена сметана и се разбърква до гладка. Пресейте брашното, добавете сода за хляб, след което се смесва добре и се изсипва заквасена сметана с яйце-маса. Всичко се разбърква, докато напълно се отървете от бучки брашно. Трябва да получите достатъчно дебела, тесто, не капе от лъжица.

Сода за палачинки перфектен тиган с дебело дъно, ние progreem на огън и пръска в него достатъчно количество рафинирано растително масло. Супена лъжица наеме малко тесто и се разпространи и в топло maslitse. Палачинки до кафяво от двете страни и да вземат на съда.

Много вкусни палачинки с такава мед, заквасена сметана или сладко.

Как да се подготвите великолепен Откачено палачинки?

съставки:

• Пшенично брашно - 550 грама;
• мляко - 450 мл;
• Яйца - 2 бр.;
• захар - 55 гр;
• прясно пресована мая - 25 д;
• ванилия захар - 15 д;
• сол - 5 гр;
• рафинирано растително масло в тестото - 35 мл;
• растително масло за пържене.

подготовка

Загрява млякото за приятна топлина, се разтвори захарта в него, мая и се изсипва една чаша пресято брашно. Внимателно се разбърква за приготвяне на кафе и оставете за половин час. През това време се активира маята, а масата е покрита с пяна.

Сега, ритъм, докато пухкави яйца със сол и ванилова захар и се въвежда в отварата. Изсипете останалите брашно, без да се забравя, че преди това се пресява и се изсипва рафинирано растително масло. Смесете тестото, докато гладка и я определят на топло място за тридесет до четиридесет минути.

Pan с дебело дъно затопля на средна температура, преди напълването му в растително масло.

Не е смесване на тестото, го правим бавно и се разпространява една супена лъжица в тигана. Фрай, докато варени палачинки и свеж лице и от двете страни и да вземат на съда.

Пухкави палачинки с конфитюр, мед или заквасена сметана.

Пухкави палачинки на минерална вода - рецепта без мая

съставки:

• Пшенично брашно - 275 грама;
• минерална вода, газирани - 250 мл;
• яйце - 1 бр.
• сода възстановени оцет - 10 д;
• сол - щипка;
• захар - на вкус;
• растително масло за пържене.

подготовка

газирана минерална вода се разтварят щипка сол и захар, добавете содата, след като са го погасява по една супена лъжица оцет и разбитото яйце (и не може).

Изсипете пресява през фино сито пшенично брашно и разбъркайте размахване, докато гладка. Трябва да се получи консистенция на тестото, като гъста сметана.

Налагат малко тесто върху предварително загрята тиган с олио и се съхраняват палачинки до зачервяване.

Пухкави палачинки с кисело мляко

съставки:

• кефир - 450 мл;
• Пшенично брашно - 400-450 гр;
• ванилия или ванилия захар - на вкус;
• сода възстановени оцет - 10 д;
• захар - 110 грама;
• сол - щипка;
• растително масло за пържене.

подготовка

Киселото мляко Излива захар, ванилин или ванилия захар, щипка сол и сода, гаси супена лъжица оцет и се разбърква. Изсипете пресятото брашно и се разбърква размахване, докато гладка и консистенцията на гъста сметана.

Загрейте тиган с растително масло, налагат това постепенно приготвя тестото с помощта на супена лъжица, и се пекат палачинки, докато омекнат над средните топлина и от двете страни.

Пухкави палачинки със заквасена сметана, мед или сладко. Бон апети!

Видео: Пухкави палачинки с ябълка!

Видео: Палачинки ПРЕКРАСНАТА / палачинки ПРЕКРАСНАТА