Пухкави палачинки с заквасена сметана

Morning хранене зарежда организма с енергия за целия ден. Ето защо е много важно да се хранят изцяло закуска и, разбира се, вкусно. Отличен избор за началото на деня ще бъде палачинки - буйни и просторни. Има много възможности за тяхното приготвяне - кефир, кисело мляко, кисело мляко. И ние ще ви кажа как да се готви буйни палачинки с заквасена сметана. а именно ферментиралото мляко продукт

Пухкави палачинки с заквасена сметана - рецепта

съставки:

• Пшенично брашно - 110 гр;
• големи кокоши яйца - 2 бр;.
• сода - TSP ;.
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• сметана 20% мазнини - 100 мл;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

Яйца разбиват в купа и победи с миксер, добавете сметаната и разбъркайте добре. Пресейте брашното и добавете към него останалата част от сухите съставки - солта, содата и захарта. Поставянето на двете сместа и се разбърква. Полученото тесто за палачинки малки порции се разпространява в горещо масло. Фрай от двете страни, докато варени.

Палачинки на заквасена сметана - рецепти

съставки:

• пшенично брашно - 2 чаши;
• сметана - 500 мл;
• яйце - 1 бр.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• преобразяващ агент (сода) - 0,5 TSP ;.
• захар - 5, чл. лъжици;
• растително олио без мирис - 50 мл;
• ванилия захар - 1 пакет.

подготовка

Ние събрахме заквасена сметана в дълбока голяма купа, опитвайки се да карам на яйцата, изсипете захарта и солта, добавете содата и се разбърква до гладка състояние. Сега можете да добавите ванилия захар и се изсипва олиото. Разбъркайте добре и налейте малко предварително пресято брашно. Малки порции, разпределени приготвено тесто в горещо олио и запържете oladiki над средните топлина, докато приятен златист цвят. Пухкави палачинки в кисел крем може да бъде подаден, напоени с сметана, конфитюр и всеки или кондензирано мляко. Те ще бъдат вкусни, така или иначе.

Малина палачинки с заквасена сметана и мляко

съставки:

За тестото:

• малина - 500 грама;
• Брашно - 1,5 чаши;
• дезинтегрант тесто - 3 супени лъжици ;.
• кафява захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• мляко - 350 мл;
• Яйца - 1 бр;.
• масло - 1.5 ст. лъжици;
• мазнини заквасена сметана - 1,5 ст. лъжици;
• Малина ликьор - 1 супена лъжица. лъжица.

За соса:

• нарязани бадеми - стъкло;
• кленов сироп - 100 мл.

подготовка

Сложете малините в тенджера, залейте с ликьор и варете, докато малините не се превръщат в пюре хомогенна маса. Пресейте брашното с бакпулвер и сол, добавете кафява захар. Отделно разбийте яйцата с млякото, добавете заквасена сметана, масло и разбъркайте. Смесете двете смеси, добавяне на охладения малина пюре и се разбърква. Палачинки пържени в горещо олио от двете страни. Готов невероятно вкусни и буйни палачинки изливат заквасена сметана сос, който се смесва в продължение на кленовия сироп и натрошени бадеми.

Палачинки с мая и заквасена сметана

съставки:

• брашно - 550 грам;
• мляко - 2 чаши;
• заквасена сметана - 1 чаша;
• Яйца - 2 бр.;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ;.
• прясна мая - '25

подготовка

На първо място, "ние се оживи" мая - ги размножават в топло мляко и добавете брашното (2 супени лъжици.) ​​И захарта (1 супена лъжица.), Което ще улесни процеса на ферментация. Резервен, докато реакцията отива - на мехурчетата да се появяват на повърхността. А останалите се излива млякото в сметана (по този начин продукти трябва да са със стайна температура), добавете желателно да се добавят пресятото брашно и масата на мая. Разбъркайте добре и поставете на топло място, да направи тестото да втаса. След това, опитвайки се да го закара до яйцата, добавете сол, масло и захар. Отново, разбърква се и го оставете да втаса. След това, можете спокойно да се пържат мекици буйни. И това вътре те се пържат, докато дъното не изгаря, се готви на средна температура е необходимо.

Видео: хлебче (палачинки) с заквасена сметана рецепта. Lush и вкусни (хлебче)

Видео: Пухкави палачинки. Mamulino рецепти.