Тесто за пица на кисело мляко

При липса на мая или в лошата поносимост и може да направи тестото, без да го месене на кисело мляко. Ние предлагаме списък с рецепти за основа при изготвянето на пици, всеки в своя собствен интерес и има своя база от фенове.

Liquid тесто за пица на кисело мляко без мая

Изготвяне на тесто за пица според рецептата, тя може да се избегне досадното валцуване и оформяне на пица. Тесто ще попълни самото пространство за печене лист и да се създаде желаната форма.

съставки:

• Пшенично брашно - 325-385 гр;
• кефир - 245 мл;
• бакпулвер - 5 гр;
• Пресни кокоши яйца - 2 бр;.
• G - 5,7 грама;
• масло - 60 д;

подготовка

Подготовката на безквасните тесто пица от кефир започнете с процеса на побой яйцата със сол. В крайна сметка става малко пухкава маса пяна, преминете към следващата стъпка. В друг контейнер, смесете кисело мляко с потушен със сода за хляб и да даде стойка за три минути. Сега съчетават яйце сместа и кефир, добавете предварително пресято брашно, добавете предварително разтопени и охлажда маслото и Разбъркайте добре всички. Текстурата на тестото с точното качество получава достатъчно течности.

Остава да се излива бързо тесто за пица на кисело мляко по предварително намаслена хартия за печене, уреди желаните гарнитурата и се пече пицата във фурната, докато готвят.

Безквасен тесто пица от кисело мляко, без яйца

Ако харесвате домашна пица, и яйца за тестото, като зло, не е имало оферта алтернатива рецепта за тестото без тях, без значение, което предполага добър резултат на готовия ястие.

съставки:

• Пшенично брашно - 240 г;
• кисело мляко с малък процент на мазнини - 125 мл;
• маслиново или друго растително масло без мирис - 120 мл;
• захар - 45 д;
• сода, гасена - 5 грама;
• Сол - 10 гр

подготовка

За максимално да се отърве от вкуса на сода в теста, за да го изплати с оцет, а след това се смесва с кисело мляко и се оставя да престои в продължение на седем до десет минути. След това се добавят към сместа захар, сол, маслинено масло, или всеки друг maslitse и внимателно се разбърква, което позволява максимално стопи всички кристали. Сега започнете малки порции се изсипва предварително пресято брашно и месене на тестото. На първо място, това прави ръчно и след това се месят на маса, докато не лепкава, но мека текстура на кома брашно. Ние го покрийте с фолио и го оставете на масата за тридесет до четиридесет минути. След това можете да ставам тестото до желаната форма и украса на пица.

Как да се готви тънък тесто за пица в кефир?

Това тесто рецепта за пица база най-близо до автентична италианска. Полученият продукт достатъчно тънък, но умерено мека, богата.

съставки:

• Пшенично брашно - 825-895 гр;
• кефир - 490 мл;
• Пресни кокоши яйца - 2 бр;.
• рафинирано растително масло - 40 мл;
• сода, гасена - 5 грама;
• сол - 5 грама

подготовка

Както и в предишните предложените рецепти, за да добавите кисело мляко вече изплатен оцет, сода за хляб и изчакайте, докато неговото киселина допълнително затихване присъщи на кисело мляко, в продължение на седем минути. След това, малко размахване яйцата със солта се прибавя в смес от кисело мляко, има твърде Излива захар и се изсипва рафинирано растително масло, разбърква се добре и се изсипва две трети от пресятото брашно. Замесете това добре и podsypaya сега брашното постепенно, донесе текстура за лепкавост на тестото и мекотата на светлината. За удобство на месене могат да се смазват с палмово масло. След тестото легне под филма четиридесет минути при условия на околната среда, е възможно да се започне подвижен и формиране на пица.

Видео: Как да си направим тесто за пица Тайната рецепта бързо и вкусно

Видео: Пицата на кисело мляко. Бърза пица на кисело мляко

Видео: тесто за пица на кисело мляко - най-успешният рецептата!

Видео: Вкусна домашна пица за кисело мляко в продължение на 30 минути!