Колко калории са в извара?

Извара - ферментирал млечен продукт, който се получава чрез skvashivaya мляко и отстраняване на получения серум. В това отношение, млечен протеин става все по-достъпни за влиянието на храносмилателни ензими, както и много по-лесно за възприемане. Изварата съдържа много важно аминокиселини

• мазнини (18%);
• удебелен (9%);
• ниско съдържание на мазнини (по-малко от 3%).

Броят на калориите в изварата зависи преди всичко от неговото съдържание на мазнини. Така, в цялото коагулатите мастни, съдържаща 236 Kcal на 100 г от продукта с удебелен - 169 ккал калории и ниско съдържание на мазнини извара е само 88 килокалории.

За лечение на ниско съдържание на мазнини извара и така наречения гранулиран извара, въпреки че, строго погледнато, той е нещо като кръстоска между извара и сирене, и би било правилно да платите продукта за извара. Това е сирене царевица вила, към които се добавят пресни, леко подсолена сметана. Такъв продукт се съхранява по-дълго в сравнение с традиционните сирене. Calorie гранулиран извара е 155 калории.

Как да избера най-подходящия сирене?

Първото нещо, което трябва да се обърне внимание на избора на сиренето - в магазина, е опаковката. Не трябва да е повреден, без петна от водата, както и всички етикетите трябва да могат да се четат. Също така, не забравяйте да проверите на изтичане срока на годност. Опаковане на сирене не трябва да се изду - това може да е признак за наличието на продукта голям брой от Е. коли, сирене е по-добре да не се яде, за да се избегнат сериозни отравяния. Най-кисел мирис на сирене може да показва лошо качество, развалена храна или неправилно съхранение. Ако по принцип не се доверите на качеството на продукта, фабрика, можете да се готви извара у дома.

Колко калории е в извара, до голяма степен зависи от съдържанието на мазнини в млякото, от което сте го приготвя. Ако млякото е цяло (3.5-6% мазнини), извара приготвена от него, е около 18% мазнини, по този начин, тя ще калории приблизително като извара - 230-240 калории.

Видео: Вила през нощта