Семена - ползи и вреди

Около семената се извършва много спорове: някои ги смятат за много полезни, а други твърдят, че те са вредни. Всъщност, може би повече от всеки продукт, семената имат своите положителни и отрицателни страни.

Семена - полезни свойства

Много семена, които обичаме да се използва самостоятелно или като добавка към различни ястия, носят на тялото ни цял набор от хранителни вещества - минерали, витамини и ненаситени мастни киселини.

1. Мастноразтворимите витамини А и Е, които се съдържат в почти всички семена, доста добре се абсорбира от наличието на мазнини в семената. Като антиоксиданти, тези витамини забавят процеса на стареене и за ускоряване на обмяната на веществата. Тъй като те се трансформира на косата и кожата приятно бонус.
2. Растителни масла - са полезни семената и др. Те са "добри" мазнини, които намаляват нивото на "вредни" холестерол в кръвта, така че те са полезни при атеросклеротични процеси.
3. Слънчогледовите семки съдържат също и различни минерали. са необходими за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система калций и магнезий, желязо (Особено в многобройните си тиквени семки) предпазва от анемия, йод не се развива хипотиреоидизъм, флуор предостави на здрави зъби и кости, и без цинк невъзможно да се поддържа пълен имунната защита на корабите и за увеличаване на якостта.
4. Някои от семената съдържат специфични вещества, като ленено семе - източник на фитоестрогени - растителни хормони, които помагат на жените да се нормализира хормони.

Така че, в това число в диетата си различни семена, включително слънчогледови семки са винаги на разположение, вие ще бъдете в състояние да се подобри състоянието на тялото, за да го насити с витамини и минерали за подобряване на обменните процеси. Още след няколко седмици ще има значително подобрение на косата и кожата, както и общото благосъстояние.

Семената са вредни?

Не забравяйте, че семената са с висока енергийна стойност. Тези слънчогледови семки в сто грама съдържат малко повече от 500 калории, което е твърде много. Ето защо, ако в допълнение към обичайната храната, която ядем шепа семена, а не да ги включват в дневния калории консумирате "скрити" калории, които ще доведат до допълнителни килограма в бъдеще. В допълнение, семената съдържат мазнини и тяхната прекомерна консумация - е допълнителна тежест върху панкреаса и черния дроб. И още един неприятен факт е, че зъбите на ухапване кори семена, тъй като много се направи, е вредно за емайла.

Но на въпроса дали можем да имаме диета, семена, много специалисти по хранене, обаче, дават положителен отговор, тъй като в тези зърна от много полезни вещества. Особено те са спестяване през зимата и пролетта, когато на плодовете и зеленчуците, които консумираме, оскъдни и страдат от хиповитаминоза. Въпреки това, семената за отслабване трябва да се консумират в малки количества.

Някои от препоръките за използването на семена:

• семена, които са имали скрий, но са били почистени, съдържат на порядък по-малко хранителни вещества;
• също толкова полезни семена прави печене, така че най-добре е да се използват само сухи семена;
• ядат семки 100 грама (приблизително половин чаша) на достатъчно, за да се подобри обмяната на веществата и неговото здравословно състояние седмица, но това не пречи на процеса на загуба на тегло;
• най-добре е да се добавят семената в различни ястия - пълнозърнести тестени изделия, леки салати или супи.

В важната мярка, дори и да ядат семената, ползите и вредите от тях могат да преобладават, в зависимост от размера на зърна яде, че много изглежда напълно безвредни.