Фруктоза: ползите и вредите

Фруктозата е най-сладко монозахарид, който се среща в природата. Той се съдържа в мед, плодове и зеленчуци. Фруктоза с глюкоза е нормално маса захар.

свойства на фруктоза

Основните свойства на фруктоза включват факта, че тя се абсорбира в червата по-бавно от глюкозата и катаболизира значително по-бързо.

Фруктозата не разполага с много висока калоричност от 56 грама фруктоза съдържа 224 калории и да предоставят една и съща сладостта като 100 грама обикновен захар - който съдържа 400 калории.

Фруктозата не предизвиква толкова сериозно увреждане на зъбите. Гликемичен индекс 100 грама фруктоза е само на 19 години, докато гликемичния индекс на същото количество захар е равна на 68.

Означава ли всичко това, че фруктозата е подходяща за загуба на тегло, и, че консумацията на фруктоза, няма противопоказания?

полезно за загуба на тегло е фруктоза?

Фруктозата е 1,8 пъти по-сладък от захарта и я кара много хора да я използват като заместител на захарта - с цел да не се консумират излишните калории. Но последните изследвания от американски учени показва, че фруктоза, въпреки ниската си на калории, мазнини се нанася под формата на по-бързо от прости захари. Яденето на захар изпраща сигнал до мозъка ни, че тялото получи храна - в резултат на глада е изпълнено. Фруктозата не предизвиква такова удовлетворение.

В допълнение, фруктоза засяга различни хормони (инсулин, лептин, грелин) - което увеличава вероятността от затлъстяване.

По този начин, фруктоза диети за отслабване не винаги е от полза и ефективни. Що се отнася до вредата - тя може да бъде много забележим.

Независимо дали за здраве фруктоза е лошо?

Хората, които консумират много фруктоза и често пият магазин купи плодови сокове, където се съдържат в много големи количества, изправени пред повишен риск от поява на рак на дебелото черво. Освен това, дори и в прясно изцедени сокове съдържат до пет супени лъжици на чаша фруктоза - факт, който може да доведе до увеличаване на теглото и диабет. Предвид тези нежелани свойства на фруктоза, учените препоръчват едно питие на ден, не повече от 150 мл на всеки плодов сок.

Ето защо трябва да ограничите приема на захар във всичките му форми - включително и фруктоза. Дори и плодове, които не трябва да се консумира в неограничени количества. Намалете приема на плодове с висок гликемичен индекс - като например банани и манго. Да не се яде повече от 2 порции плодове на ден, но безстрашно включва зеленчуци в диетата си: поне 3-4 порции дневно.

Фруктозата в диабет

Поради ниската си гликемичен индекс на потребление на фруктоза (в логически количества) не е проблематично за хора, страдащи от тип I (инсулин-зависим) диабет.

Какво точно фруктоза е по-добре за тях да захар? В този случай, използването на фруктоза се крие във факта, че много малко количество инсулин, необходими, за да го обработи - около 5 пъти по-малко, отколкото е необходимо за глюкоза. Важно е, фруктоза не може да се справи с хипогликемия, тъй като продуктите на фруктоза не предизвикват бързо покачване на нивата на кръвната захар.

По отношение на диабет тип-II (което обикновено са с наднормено тегло) - те използват фруктоза може да донесе някаква вреда, и затова те трябва да се ограничи тяхната ежедневна добавка от този подсладител е не повече от 30 грама.

Въз основа на всички по-горе, може да се види, че фруктозата може да донесе полза и вредата от него, както и въпросът за които е по-добре - фруктоза или захар - не винаги решен в полза на първите.

Видео: фруктоза, културизъм, загуба на тегло и захар

Видео: Как да отслабна? Ползи и вреди на плодове. Фруктоза.

Видео: Вредите и ползите от фруктоза

Видео: Отрицателните ефекти от фруктоза и захар върху мозъка