Колко полезна леща?

От древни времена леща е една от основните храни, които го вкуси като човек от по-висок ранг, както и обикновени селяни. Леща са неразделна част от хранителния режим на почти всички хора, независимо от финансовото им състояние. Той е бил използван като традиционна форма, а често и като част от някои супи и супа. За съжаление, в нашето време, леща може да не носят такава огромна конкуренция между зърнените храни, сега е много по-малко в търсенето, както преди. И все пак, това не засяга полезните свойства на леща в диетата на всеки от нас.

Какво е полезно за леща?

Една от основните му предимства е, че той не е в състояние да се натрупват токсични вещества, нитрати и радионуклиди. Това означава, че ще запази всички свои полезни свойства, независимо от условията на растеж. Може би безопасността на потребителите - е първото нещо, полезни леща.

В леща съдържа много макро (калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, хлор) и микроелементи (желязо, йод, флуор, бор, никел), витамини (А, В1, В2, РР, Е). Също така, той включва аминокиселини, изофлавони, фибри и фолиева киселина. Изофлавони могат да действат превантивно срещу рак на гърдата, и неразтворим суров влакно (състояща се от 3,7g / 100 g) се нормализира червата робот премахва токсини и отпадъчни продукти.

Отличителна черта е огромен неговото съдържание леща растителен протеин в състава, а именно до 50%, така че е лидер в белтъчно съдържание, ето още една опция, която е полезна за леща.

Също така бих искал да отбележа, че леща е добър източник на триптофан - аминокиселина, която тялото се превръща в серотонин (той е отговорен за психическото ни състояние). Неговият дефицит може да доведе до неоснователно, депресия, нервно разстройство, потиснато настроение.

Какво леща, най-полезни?

Има около 10 вида леща, различни в зависимост от начина на приготвяне, вкус и дори цвят, но това, което е най-полезните леща? Недвусмислено отговорът е не, защото част от тях са почти идентични, така че е невъзможно да се разграничаване на конкретно разнообразие, което би било превъзхожда всички останали. Най-често срещаните видове леща:

• кафяв - напоена преди да се използва за няколко часа или дори дни, се използва за приготвяне на супи;
• червено - почистват от черупката и се вари бързо, използвани в супи и пюрета;
• Green - зелен фасул, често се добавят към салати;
• Beluga - най-малката сорт, подходящ за супа или салата върви добре с зеленчуци;
• Puy - цвят черен-зелен, пикантен вкус, е добро допълнение към салатата;
• Belleville - понижава кръвната захар, което е много полезно за хора с диабет.

Имате леща полезни за отслабване?

Калории сухи леща е 295 ккал на 100 г завърши значително по-малко - 111 ккал. Важно е, че в леща съдържа само 1% мазнини и гликемичен индекс на 30. гликемичен индекс - показател на влиянието на храна след тяхната употреба на кръвната захар. Когато отслабване се препоръчва да се ядат храни с нисък ГИ (10-40) по такъв начин, че отговорът на въпроса дали лещата е от полза за отслабване стане ясно - полезна, тъй като нищо друго. Но храни с висок ГИ трябва да се избягват, тъй като високите нива на инсулин в кръвта кара тялото да се съхранява на мазнини.

Освен това, в леща съдържа специален микроелемент молибден, което спомага за по-ефективна обработка на въглехидрати. Въглехидрати - осигуряват хормоналния баланс, целулоза - ги предпазва от бързото храносмилане, той е комбинация от въглехидрати и фибри ни дава дългосрочна ситост.

Ако имате нужда да се отървете от няколко излишни килограма, на рецепцията ястие от леща, които ще съпровождат, но с голям ефект, изберете по-строг вариант на диетата, която се основава на използването на само една леща в чист вид, т.е., без никакви добавки. Sit на моно-диета може да бъде до 5 дни.

Видео: Какво е толкова полезни Леща? Всичко, свързано с този мистериозен продукт!

Видео: СУПА жълти леща // вкусни и здравословни | katarinaotress