Как да се готви патица в multivarka?

Не всеки, дори и опитен домакиня в риск да заемат патица готвене. Във фурната или в тиган тя може да бъде прекалено суха и твърда. Но с multivarka положителен резултат винаги е гарантирано!

Запържете патица с картофи и зеле в multivarka

съставки:

• патица - 1 бр.
• Зеле - 800 гр;
• зеле - 200 г;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• дафинов лист - 4 бр.

За маринатата:

• Майонеза - 0,5 об.
• крем - 0,5-ви.
• кетчуп - 1 супена лъжица. лъжица;
• къри - 0.5 чаена лъжичка ;.
• бахар (земя) - 0,5 TSP ;.
• сол - на вкус.

подготовка

Патица труп измити и нарязани на средни парчета. Смесете всички съставки на марината и ги разтрийте нашата птица. Няколко часа го оставете да "почине" и в същото време се подготвят зеленчуците. Обелете картофите и нарязани на големи парчета от нея. Shinkuem зеле фино, той се смесва с киселина, и се добавя разпадна морков и нарязани лук половина пръстени.

В купа Multivarki положи първия патица, тогава зеле, а отгоре - картофи. Поръсете дафинови листа и включва режим "Поставянето" на всеки половин час. Още 15 минути, когато multivarka режим "печене" ще донесат ни ястие от патица със зеленчуци, докато готвят.

Патица с ябълки в multivarka

съставки:

• вътък (HGT) - 1,5 кг;
• ябълки - 2 бр.;
• растително масло - 0,5 об. лъжици;
• черен пипер на прах - 0.5 чаена лъжичка ;.
• сол - на вкус.

подготовка

От ябълки (изберете зелени и кисели разновидности) премахване на сърцевината и се нарязва на парчета. Патица труп промиват, оцветяват и трият със сол и пипер отвътре и отвън. Ние пълнени с ябълки и папагала ни зашива разрез груб конец. В дъното на купата, налейте малко масло и сложи птицата на хълбока. Готвене патица не multivarka да отнеме много време. Половин час в режим "печене" от едната страна, а след това обърнете птицата, а същото се държи с другата цевта. И след това, как да се извлече патица с ябълки на Multivarki на Марк мазнини може да изнеса картофите за гарнитура.

Супа от патица multivarka

съставки:

• бульон патица - 1 L;
• фиде - 0,5 об.
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• дафинов лист - 2 бр.
• кориандър - 1 щипка;
• орех индийско орехче - 1 щипка;
• магданоз - 1 връзка;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Основната тайна на патица супа - в "правилната" бульон. Тя трябва да е кристално чист, светло-кафяв цвят. И той вари. С патица труп премахнете кожата и изпращане на птица в тенджера със студена вода. Довежда се до кипене, първият труп измиване сливане бульон и повторете всичко отначало. Но водата не се сливат, и в подготовката бульон добавете лук цялото. Можете също така да се хвърлят един морков, корен от магданоз и пащърнак. Кук за около 2 часа, докато не забравяйте да премахнете пяната. За няколко обезмасляват бульон готов, да го изпрати в хладилника, и когато тя се втвърдява, премахване на горния слой.

Сега можете да направите точно супа. Уловеният патица мазнини на "Hot" режим, да доведе до златисто-кафяв ситно раздробени лук, добавете към него настърган на ренде груби моркови и оставете да къкри за още няколко минути. След това изсипете бульона, спи нарязани на кубчета картофи и фиде хвърлей лавров и подправки. Затворете капака и включете програмата "супа", на 20 минути ще бъдат достатъчни. завършен ястие разлив на плочи, поръсва с нарязан билки и служи.

Печена патица в multivarka

съставки:

• вътък (HGT) - 2 кг;
• Соев сос - 100 г;

• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Duck произволно разделят трупа на парчета и се запълни със студена вода. След 15 минути се излива, отбележете подправете със сол и черен пипер и полагане в купа Multivarki. излее отгоре соев сос и включва режим "печене" за 50 минути. Ако патицата е била малка, тя ще бъде достатъчно. Голяма птица може да бъде доведен до готовност от режима на допълнителни "Закаляването" - в зависимост от размера, може да отнеме от 20 минути до един час.

Видео: Оставете да къкри на патица в multivarka

Видео: патица с ябълки в multivarka