Извара и кисело мляко крем

неподсладено живо кисело мляко

Въпреки това, все едно за приготвяне на кремове-добро използване на извара и кисело мляко маслена среда, тъй като това са най-полезните продукти за правилното хранене. Вместо класическата българска кисело мляко може да използвате Гръцки - е продукт на гъста консистенция с по-ниско съдържание на мазнини.

Рецепта извара и кисело мляко торта крем за импрегниране

съставки:

• коагулати на средно съдържание на мазнини (за предпочитане селски) - 500 г;
• съдържание неподсладен кисело мляко живо класически средна мазнини - 400 г;
• ванилия или канела (но не и двете);
• захар (наличен под формата на прах) - 01.04 чл. лъжици (по желание компонент).

подготовка

Изварата избършете през сито, добавете кисело мляко, ванилия или канела и захар (която може да бъде заменен от всяко физическо плодове сироп). Всичко, което разбъркайте добре (можете с миксер на ниска скорост). Тук сметана и готово, то е добро за накисване сладкиши и бисквити, както и като елемент от плодови десерти.

За да се подготви извара крем мента-кисело мляко, добавете към базовия крем 1-3 чл. лъжици ментов крем или инфузия мента вода (ванилия и канела на този крем, разбира се, не са необходими). Можете да добавите 1 супена лъжица. и една супена лъжица лимонов сок / или вар, малина, ягода, тези аромати отлично комбинирани с ментов полутонове.

Вила сирене и кисело мляко крем мус

За да извара и кисело мляко крем замръзна и се държат на формата, той обикновено се добавя към желатин или агар-агар. Оказва извара и кисело мляко крем мус.

За да се получи крем освен желиращи базови съставки (см. По-горе), трябва 10-20 г желатин и около 100-150 мл вода или плодов сок (за предпочитане Frechet). Пост, вегетарианците могат да заменят желатин агар-агар това, между другото, това отнема малко по-малко.

подготовка

Малко по-топъл течност (вода или сок) и се пълни в нея желатин, той ще "цвят" за около 40-60 минути. Разбърква се от време на време. Възможно е да се разтворът се нагрява на водна баня. Готов разтвор на желатин филтър през сито и се добавя към крема получава съгласно основния рецептата. Разбъркайте добре крема, и можете да го използвате. Към продукта с крем-мус и замръзна, пускане на стоката в хладилника за известно време.

Повече може да бъде добавен към кисело мляко извара-крем какао на прах се смесва с пудра захар в съотношение 2: 1, в количество от 1-3 х чл. лъжици и 1-2 супени лъжици. супени лъжици ром или плодове ракия. Получаваме много вкусно. Също така би било добър крем с ароматизирани сиропи и плодове на различни ликьори, между другото, тези добавки заместител на захарта за добро. Тук има много място за въображение.

Рецепта извара и кисело мляко със заквасена сметана

съставки:

• извара средно съдържание на мазнини - 500 г;
• съдържание класически неподсладени и средната масленост - 200 гр;
• дебел крем или сметана - 200 г;
• захар под формата на прах - 1-3 чл. лъжици;
• останалите компоненти могат да бъдат същите, както в предишните рецепти (чете по-горе).

подготовка

извара прекара през сито, и се смесва с киселото мляко и сметана. Добавете останалите съставки. Разбърква се добре и - крем е готов, лесен здравословна и вкусна.

Видео: Извара и кисело мляко торта

Видео: Крема сирене торта, притяга korzhey.Vkusny крем бисквити.

Видео: Извара и кисело мляко Krem.Nezhny и вкусни!