Извара в домашни условия: бърза, вкусна и здравословна

Как огромно количество храна може да се направи от прости дома мляко. Това любовница използвани от древни времена, като кисело мляко, сирене, извара, сметана и заквасена сметана. По-рано, хората са по-здравословни и по-розова деца, и то не само на околната среда - в селата не са пастьоризирано мляко, ниско качество на сирене, кашкавал с бои и сметана с добавки. Всичко, което се приготвя у дома, бяха гарантирани вкусна, питателна и естествено, колкото е възможно. Запазване на традициите от миналото сега, ние ще инвестираме в тялото си и в развитието на децата ни здрави и силни, благодарение на естественото, не губи своите свойства, компоненти. Днес ние говорим за това как да се направи извара, пълна с калций и микроелементи в дома.

Извара на "безкраен" кисело мляко

На първо място, в нашия хладилник трябва да се появи кисело мляко, суроватка, която е отправна точка за нови собствени домашно приготвени млечни продукти. За да направите това, трябва да се вземат млякото и "окисляват" го от бактерии, съдържащи се в обичайната кисело мляко. Това трябва да се прави, както следва:

1. Разбърква ценни течности в съотношение от 250 мл кисело мляко: 1250 мл;
2. Ние си запазваме полученото вещество в кухнята за през нощта (дванадесет часа трябва да бъде достатъчно, за да получите polutoralitrovye Bank вкусно кисело мляко);
3. На сутринта Гладън дома свеж напитка, не забравяйте да хвърли отделна чаша квас бъдеще;
4. Когато за първи път си кисело мляко тя приключи, ще се наложи да повторите манипулациите, използващи сега вместо у дома продукти магазин квас. Направете нова напитка може да бъде безкраен - най-важното, че къщата е прясно мляко.

Важно! Не забравяйте да се разделят на стартера, в противен случай ще трябва да си купите списание кисело мляко отново и да направи нов продукт мляко.

Сега ние се експериментира с домашно приготвена извара от вашия кисело мляко:

• Вземете polutoralitrovye буркан направен от кисело мляко, чаша е отлята заготовки за бъдещето;
• Поставете буркана в тенджера с вода, така че нивото на водата съответства на нивото на кисело мляко;
• Ние се затопли на котлона, докато изварата се отделя и не се появи;
• Облягане така получената смес върху екран и чакат, докато се сливат серум;
• След няколко минути на нежна и мека извара е готов за работа;
• Децата могат да месене продукт блендер с плодове или плодове;

Ние правим сирене от мляко

за приготвяне на извара мляко трябва да бъде във всеки случай, киселината - ". от крава" независимо от това дали сте приели кисело мляко или пара продукт Тъй като кисело мляко е прост - оставете млякото да вкисва в кухнята. Основното нещо е да не се прекалява квас, или извара ще бъде твърде киселинни. Sour в хладилника може да изхвърлите млякото - тя е погълнала миризмата и загубиха някои полезни свойства. Всички манипулации с кисело мляко, подобни на метода, описан по-горе с кисело мляко - просто поставени в саксия и тенджера на огъня, се затоплят и се слеят в едно сито. Можете да изкуствено окислява мляко с лимонов сок или киселина - извара от не по-малко вкусно.

Важно! Не забравяйте, че ако се прегрее или да ври кисело мляко / кисело мляко, извара се получава ронлива, трудно и доста сух.

От получената изварата у дома можете да направите най-различни десерти и пълнежи за сладкиши и торти. За да се готви много вкусно syrkovoy маса, напомнящ на Съветския вкус, от детството, трябва да се вземат извара, захар, стафиди, ванилия и масло. Смесете съставките на ръка или с миксер, а след това цялото семейство да се насладите на прекрасна десерт. Време за приготвяне - 10 минути.

Видео: Чийзкейк с извара стъпка рецепта по стъпка как да готвят Какво вечеря у дома бързо вкусна

Видео: Семеен Brovchenko. Рецепта за домашно майонеза. Бързо, полезно и вкусно. (06.16 гр).

Видео: Вегетариански рецепти: пържени картофи у дома, без масло и сол. Бързо. Delicious. Полезен.