Стерилизатор за кутии

Пресни плодове и зеленчуци са в основата оставяйки лято меню. За съжаление, по време на управлението на този прекрасен контейнер на витамини и фибри е кратък, тъй като една добра домакиня са склонни да ги подготви за бъдещето, като се прибягва до най-различни начини. В хода е замразяване, смилане със захар и, разбира се, консервиране. Кой би отказал хрупкави кисели краставички, в допълнение към обилна вечеря в един студен зимен нощ?

Консервиране - не е лесно и е много неприятен. Тя изисква търпение, грижа и точност, защото и най-малкото нарушение на технология може да доведе до факта, че в часовете труд бъдат напразни. Всеки семейни тайни заготовките на банки, понякога те се предават от поколение на поколение. Но има и общи принципи, които всяка жена знае, ръка за консервиране. Главното условие за успешни за шев и съхранение буркани с различни вкусен - това е безупречно тяхната чистота. Ето защо, преди да запълни буркан от конфитюр, кисели краставички, те трябва да бъдат стерилизирани. Също така трябва да се стерилизира плодове и зеленчуци, тъй като микроорганизми, които неизбежно обитават всички подаръци, заден двор, в затворена среда, могат да се размножават до такава степен, че да не може само да доведе до разваляне, но и да застраши здравето на тези, които Той ги използва.

що се отнася до кутии за стерилизация и капачки, всичко е просто и ясно. няколко общи методи, използвани в дома. Някои от тях са били на нашите баби, а други са станали достъпни с развитието на домакински уреди. Тук са най-надеждни и честите:

• стерилизация с пара. В тенджера, налейте вода, сложете на огън. Най-пут сито или решетка, а върху него - буркани с главата надолу. Можете също да използвате специална поцинкована тапицерия - стерилизатор за консерви, който изглежда като прикритие на тиган с отвор за врата. След като заври водата, процесът на стерилизация започва. Особено модерни жени използват за тези цели параход;
• кипене. Този метод се различава от по-горе с това, че контейнерите се потапят главата надолу във водата директно;
• Стерилизация в микровълнова печка. За тази цел дъното и водата се излива банки са обвързани в продължение на 2-3 минути, за да се загрява при максимална мощност;
• стерилизира в пещта. Мокри банки поставят в пещта, предварително загрята до 160 ° С и се съхраняват там толкова дълго, колкото капка вода не пресъхват. Основното нещо - не загрявайте, в противен случай те ще се спука;
• стерилизиране мияч на чинии. Добър тъй като ви позволява едновременно да се справят с голям брой контейнери. За да направите това, използвайте режима с висока температура.

По този начин, банките са стерилни, блясък и скърцане на чистотата. На следващия етап - полагане в тяхното съдържание. За заготовки се съхраняват за дълго време, не се развалят и не губи вкусовите качества, те също трябва да бъдат стерилизирани или пастьоризирано. За тази цел можете да използвате добрата стара пот вряща вода, но този метод е много сложен и забавяне на процеса. Как е възможно това?

За да помогне на домакини се върне у дома електрически стерилизатор за консерви. Това е високотехнологично автоклав изработен от трайни метали в антикорозионно покритие. Стандартни обхват стерилизатор буркани за консервиране е 46 литра, което означава, че не е лесно да се поставят следния брой клетки:

• 0.5 L - 24 кутии;
• 0,75 - 12 кутии;

• 1 п - 9 контейнерите;
• 1,5 л - 6 кутии;
• 2 л - 5 кутии;
• 3 п - 4 кутии.

Как да използвате стерилизатор, автоклави за стъклени буркани?

Чудото устройство е лесен за използване, тъй като е напълно автоматизиран. Няма нужда да се притеснявате за температурата и времето на отоплителни кутии, проверете неговата степен. Просто изберете подходящия режим на панела, "месо", "компот", "зеленчуци", "Други" и стартирайте автоклава. След края на процеса на стерилизация, ще трябва само да премахнете бурканите и затворете капаците им.