Свинско супа kharcho

Всеки, който някога опитате грузински ястие някога стане голям фен на грузински ястия. Най-известният грузински супата, разбира се, плюскане. По традиция тя се приготвя телешко и агнешко месо. Но ти и нека да научите някои рецепти днес kharcho свинско месо.

Супа рецепта свинско kharcho

съставки:

• Фиг - 0,5 об.
• Свински - 300 грама;
• лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• tkemali - 100 г;
• орехи - 50 д;
• Хмели-сунели - 2 чаени лъжички ;.
• растително масло;
• Преварена вода - 2 л;
• зелени;
• подправки - на вкус.

подготовка

Сега кажете как да се готви свинско плюскане. Така че месото е добре измити под течаща вода, obsushivayut кърпа почерпка от plenochek и нарязани на средни парчета. След това поставете свинско в малкия обем на 2,5-3 литра пот, залейте със студена вода и чрез добавяне на сол на вкус. Поставяме на огъня и изчакайте, докато заври водата.

След това, с повърхността на чорбата е необходимо да се съберат всички на пяната. Ако изведнъж момента се губи, и тя е паднала на дъното, след това се изсипва в тенджерата малко студена вода и пяна отново се издига на върха. Фигура обхождане, след това се промива няколко пъти, така че водата става прозрачен. 30 минути след като той започна да се готви бульон, добавете ориза в тенджера.

Докато месо и ориз се приготвя, ние подготвяме zazharku. За да направите това, моркови и лук чистя, моркови втрива средно ренде, и лука ситно нарязани на кубчета. Сега запържват нарязаните зеленчуци до омекване в тенджера с слънчогледово масло. Орехи пречистват и се смила, като се използва смесител или кайма. След това ги смесете в малка купа и подправете със tkemali хмел-сунели.

След като месото и ориза ще бъде напълно готов, добавете запълване бульон на сос, ядки и подправки и се разпространява леко сотирани зеленчуци. Сега супата добро раздвижване, да доведе до възпаление и отстранете от огъня.

Пресни зеленчуци промиват obsushivayut, фино котлет с нож и се добавя към ровя. Kushanov получаване на завършен варят в продължение на 30 минути, покрита с здраво капака тиган, след преливане kharcho свинско месо с ориз в раздробени плаки и служи. Както е известно, в Кавказ се счита за най-популярните билки кантарион, но ако не ви харесва неговия специфичен аромат и вкус, можете да добавите към супа нарязан босилек, копър или магданоз, ако желаете.

Kharcho свинско в multivarka

съставки:

• Свински - 500 г;
• моркови - 2 бр.;
• крушка - 2 бр.
• пипер - 2 бр.
• домати - 2 бр;.
• Фигура - 1 супена лъжица.
• картофи - 3 бр.;
• вода;
• растително масло;
• подправки, чесън, дафинови листа - за вкус.

подготовка

Помислете по друг начин, как да се готви супа kharcho свинско месо. Месото се промива, преработени и се нарязва на парчета. Лук, чушки и домати ситно shinkuem и почистени моркови решетка. Картофи, нарязани на средни кубчета. Ориз промива, напоена с топла вода и се оставя настрана, докато страна.

Сега изпържи месото в растително maslitse, държейки режим "печене" и на 20 минути от времето за готвене. След това добавете лук, моркови, чушки, домати и изпържи цялото месо от време на време, се разбърква още 20 минути.

След деактивиране на режим "печене", сложи ориза, картофите, добавете подправки на вкус, черен пипер и се изсипва вода. Ние изложи програмата инструмент "Поставянето" и чакат в продължение на около 1 - 1,5 часа. Около 15 минути, докато варени ястие от сол, добавете дафинов лист и след сигнала, пресни билки, и се оставя за няколко минути на отоплението.

Това е всичко, невероятно супа kharcho в multivarka готов! Изцеждане чесън през преса, сложи във всяка купа, а след това се изсипва горещо и ароматно супа със свинско плюскане.

Видео: рецепта за супа Kharcho Свинско с ориз

Видео: # 294 САЩ, ровя супа със свинско месо от Гала!