Kharcho супа с картофи и ориз - рецепта

Супа kharcho - грузински национално ястие, което традиционно се приготвя с говеждо или овнешко месо. Dish Оказва се, възхитително вкусно, ароматно, и тайната е добре подбрани подправки. На масата се сервира супа с черен хляб и се поръсва с пресни билки. Нека споделя с вас няколко рецепти kharcho супа с картофи и ориз.

Класически kharcho супа рецепта с картофи

съставки:

• Говеждо - 500 г;
• картофи - 2 бр.;
• Фиг - 50 д;
• домати - 2 бр;.
• лук - 1 бр.
• чесън - на вкус;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• дом доматен сос - 50 мл;
• подправки;
• билки - на вкус.

подготовка

преработка на месо, нарязани на кубчета, разпределени в тиган с филтрирана вода и се вари в продължение на 40 минути на слаб огън, отстраняване на ръжда скимер. В същото време ние се измие ориза и го накиснат за 30 минути. Картофи чисти, shinkuem ивици, лук и чесън и разтриване на ренде. Домати са пастьоризирани с вряща вода, отстранява кората и разкъсва месото с нож. Сега passeruem лук зехтин, добавете малко домати, доматено пюре и сложи къкри минути 5. Когато месото е готово, за да хвърлят пот приготвен ориз, картофи, домати, чесън и. Затворете капака и варете супата за 15 минути. След това се добавят пържене, tomim 5 минути, отстранява kharcho супа с ориз и картофи с плоча и получаване на приставката.

Kharcho супа от свинско месо с ориз

съставки:

• целулоза свинско - 500 г;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• Фиг - 0,5 об.
• лук - 1 бр.
• картофи - 1 бр;.
• масло;
• Чесън - 2 скилидки;
• Лютивка - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Месо промива, нарязани на парчета, напълни с вода и се вари бульон 2 часа, премахване на пяната. Картофите се почистват, shinkuem кубчета. Лук и чесън се обработват и се смила. В тиган разтопете маслото и парче passeruem първо лука и чесъна, а след това се разпространи доматеното пюре и подправки. Разбърква се и се измъчва за 5-7 минути. Фигура старателно измити и когато месото се приготвя, тя хвърля с картофите в тенджера. 20 минути по-късно, за да изпратите супата и печено подправена с подправки. Покрийте с капак, отстранете от топлина и получаване ястие варя минути 15. След kharcho преливане на плочи, всяка доза изобилно поръсва нарязан билки и облечени с сметана.

Класически супа рецепта с ориз kharcho

съставки:

• целулоза свинско - 500 г;
• Фиг - 150 гр;
• картофи - 1 бр;.
• лук - 3 бр.
• пресни домати - 3 бр;.
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• орехи обелени ядки - 100 г;
• Чесън - 4 карамфил;
• подправки;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• кориандър - на вкус;
• дафинов лист - 2 бр.
• филтрирана вода - 3 литра.

подготовка

Свински обработват, промива се и се нарязва на парчета. Напълнете месото с вода, оставете да заври и отстранете измет. След това хвърли малко лук, нарязан на тънки колелца, се готви, докато омекне месото. Картофите се почистват, shinkuem кубчета. Оризът се промива и хвърля с картофи в тенджера. Нарязва останалите пръстени лук половина, passeruem до прозрачна, след това се добавят доматите, нарязан на кубчета и доматено пюре. Фрай всички заедно на среден огън, докато дебеличък сос. Шушулка орехи мелене блендер и ги добавете към бульона, заедно с подготвените зеленчуци сос. Сега kharcho сезон с подправки, хвърли дафинов лист, добавете, промуши се през преса чесън и оставете да къкри супата за 5 минути. След това извадете тигана от котлона и се настоява ястие 15 минути. Следваща kharcho разлив на плочи, облечени със заквасена сметана, поръсва ситно нарязан магданоз и се насладете на зашеметяващ грузински вкуса и аромата на сготвени ястия!

Видео: kharcho супа с картофи

Видео: Първата рецепта - супа с картофи kharcho

Видео: kharcho супа с картофи