Терияки сос у дома

Популярни в света японски терияки сос набира скорост и популярност на нашите открити пространства. Тя може да се купи във всеки супермаркет или да направи своя собствена, която винаги е приоритет.

От нашите рецепти, ще се научите как да се направи терияки сос като у дома си и да предлагат възможност за използване на този сос за готвене скариди.

Терияки сос у дома - рецепта

съставки:

• соев сос - 250 мл;
• захарна тръстика - 100 г;
• -4 скилидки чесън;
• пресен джинджифил - 2 чаени лъжички ;.
• течен мед - 70 гр;
• Зехтин - 20 мл;
• мирин - 30 мл;
• Пречистена вода - 250 мл;
• царевично нишесте - 60 гр.

подготовка

В малка тенджера или кофа се налива пречистена вода, разтваря се в него царевично нишесте излива соев сос, мирин и маслиново масло, което при необходимост може да бъде доста успешно замени оцет. Също така добави течен мед и захар от захарна тръстика. Чесънът чисти от люспите, притискане чрез пресата, а също така да резервоара с останалите компоненти. Джинджифил корен елиминира кожите са преминали през глоба ренде, и две супени лъжици втрива джинджифил маса добавете соса. Всичко това добре се смесва.

Определя тенджерите с умерен огън, донесе на теглото до точката на кипене, като се разбърква, и се вари в продължение на около пет минути.

Сосът получава достатъчно течности, не изпадайте в паника, тъй като тя трябва да бъде, след охлаждане тя леко се сгъсти и отнема желаната гъстота.

Готовност охлажда терияки сос изпразни за съхранение на удобно стъклен съд с капак.

Ястия, приготвени с терияки сос е много апетитни, ароматни и имат уникален оригинален вкус. Нека да се подготви!

Скариди в сос терияки

съставки:

• обелени скариди - 420 гр;
• терияки сос - 125 грама;
• Зехтин - 25 мл;
• сусам.

подготовка

Белен скариди, размразени, ако е необходимо, и на топло полагане зехтин излива в тенджерата. Браун ги на силен огън от всички страни, като се разбърква, за една-две минути и се изсипва сос терияки. Застанете на хранене в продължение на огън, без да спира разбъркване, за още две или три минути и сервирайте. Отделно от това, можете да подадете варен ориз.

Ако използвате скариди, увеличаване на времето за готвене с около два пъти.

По същия начин, може да се подготви пиле, свинско или говеждо месо, регулиране на времето за готвене в зависимост от избрания продукт.

Видео: терияки сос Терияки рецепта за сос популярен сос

Видео: Терияки сос - у дома - Как да направим Teriyaki?