Рецепта терияки сос

Името на този сос се състои от две части: "Тери" - блясък и "Яки"- СРЮ. Тя е по-скоро начин на готвене, отколкото просто сос. Terik ястия, приготвени с соса, за да получите наистина блестящи, сякаш лакирани. Преди да се готви на сос терияки, ще трябва да търсите малко необходими съставки на рафтовете на супермаркетите. Основа терияки - това е оризово вино "Murinais", Това е точно това, което придава на виното отличителен аромат и вкус на соса. Това е доста плътен и сладък, така че тя се използва изключително в готвенето. "Murinais" Това е продукт на ферментация на пропарен ориз, мая и японски джин. За да се подготви сос у дома "Murinais" може да бъде заменен саке оризово вино със захар в съотношение 3: 1. Също така трябва да се подготви терияки соев сос, оризово вино заради и захар. Помислете за две от най-популярните рецепта терияки сос.

Как да се подготвите за терияки сос?

1-ви метод

съставки:

• соев сос 6 супени лъжици. л.
• захар 2 супени лъжици. л.
• оризово вино "Murinais" 6 супени лъжици. л.
• земята джинджифил 1 супена лъжица. л

Получаване: което трябва да се смесват всички съставки в малка тенджера. Сложете тиган на слаб огън и изчакайте, докато захарта се разтвори. Готов сос се съхранява в хладилник.

съставки:

• 100 мл заради;
• "Myuren" 100 мл;
• 100 мл соев сос;
• Кафява захар (суров) 1 супена лъжица. л.

Получаване: Всичко се смесва в малка тенджера. Довежда се до кипене над средните топлина. Продължи да се готви, докато сосът се изпари наполовина. Готов сос трябва да бъде като гъст сироп. Да се ​​съхранява в хладилника.

Ястия с терияки сос

Сосът е почти универсален. Той е еднакво добре съвпадащи с риба и месо, дори и скариди с терияки сос трансформира в гурме храна. С готвене терияки сос вече сме измислили, сега се вгледаме в най-прости рецепти с този сос.

съставки:

• пилешки гърди 4 броя;
• растително масло;
• терияки сос.

На гърдите прави малки разрези, това ще ви помогне по-добре да се изпържи птица. Ако пилешки гърди са много дебели, те може да е малко ритъм изключен или нарязани на две тънки слоеве. С течение на среден огън загрейте тиган добре с масло. Фрай до златисто кафяво. Опитай се да не пресъхне пилето. Сега, когато месото е печено, ние можем да се процедира по два начина. Можете да обедините малката останалото масло и се изсипва сос там. Когато сосът идва да заври, върнете ни пиле и предаде няколко пъти, така че тя правилно, напоена. За любителите на свеж има втори вариант: соса, може просто да имат добра загрявка и се изсипва върху пилето готов, тогава не се смекчи кора. На гарнитура представи варен ориз.

съставки:

• скариди 10-12 бр.
• 3-4 листа Айсберг;
• доматени 2 бр.
• 1 чесън карамфил;
• терияки сос 2 супени лъжици. л.
• сол;
• смлян черен пипер.

Пригответе скаридите, докато готвят и освобождава от черупката. Айсберг откъсне ръцете могат да се заменят със салата. Домати нарязани на малки парчета. Ситно котлет чесъна. Смесете всички съставки и сезон с Терияки сос. Подправете със сол и черен пипер. Много добре тръгна вкуса на печени сусам поръсени отгоре.

Видео: Терияки сос

Видео: терияки сос || Thai Пикник ХРАНИ телевизия