Oyakodon

Oyakodon - тази японска кухня представлява омлет с пиле и лук, посочени в горната част на купа с варен ориз. Имаше тази храна чрез наблюдение любовница на един от японските ресторанти, клиентите, които попълнено наполовина изядени пилешки сурово яйце и се яде с ориз. Последният ден проста, но много вкусно ястие разпространение в Япония, а след това по целия свят.

В тази статия, ние ще се научите как да се подготвите за oyakodon оригинална японска рецепта.

Oyakodon - рецепта

съставки:

• бульон база Даши - 50 мл;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• Саке - чл. лъжици;
• захар - чл. лъжици;
• оризово вино мирин - чл. лъжици;
• лук - бр.
• пиле - 85 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• магданоз - на вкус;
• ориз - 200 гр

подготовка

Преди да се готви oyakodon, трябва да се вари оризът, както обикновено. Докато варени зърнени култури, пиле нарязва на ивици с дебелина 2,5 см, лук кубчета в polsantimetra.

В тиган се налива студена супа база, по-голяма, соев сос, мирин и се изсипва захарта, разбъркайте добре всички съставки, включително пожар и разпространение нарязания на ситно лук. Готвене лука за 2-3 минути под капак, след това добавете месото и след това се покрива с капак на тиган за 4-5 минути или толкова дълго, колкото пилето е готово. След това изсипете тиган общото тегло на леко разбитото яйце, разбъркайте внимателно съдържанието на тигана и след това се покрива с капак за 10 секунди, а след това се налива останалите яйца. Поръсете със ситно нарязан магданоз ястие и изключете огъня. Oyakodon оставите капака за 2-3 минути, докато варени, а след това се разпространява в купа на върха на варен ориз.

Лесна и удовлетворяващо японски ястие oyakodon варени в продължение на 15-20 минути, което го прави универсален и вкусна пудинг за закуска, обяд или вечеря. Ако имате време да се подготвят по-прецизен японски ястия, прочетете takoyaki рецепти и пиле в сос "Терияки". Бон апети!

Видео: РЕЦЕПТА oyakodon (японски омлет с ориз и пиле)

Видео: oyakodon

Видео: MYASOZHOR # 30 Oyakodon - японски омлет с пиле и ориз