Японски яйце-крем супа с морски дарове "Chavan Муши"

Японска супа - традиционен и много популярни ястия от изгряващото слънце. Подгответе ги просто, както и роли или на суши. Супа "Chuvaev Муши" - японски яйце - крем супа с морски дарове, пилешко и зеленчуци. Блюдото се прави в порциите чаши във водна баня, покриващите капачки затегнати или фолио. Нека не си губи времето напразно и да се учат с вас рецепти за тази вкусна и необичайни ястия, които перфектно допълва всеки случаен маса за хранене.

Рецепта "Chuvaev Муши" японска супа

съставки:

За супа:

• пиле бедрото - 1 бр.
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• Саке - 1 супена лъжица. лъжица;
• шийтаке гъби - 4 бр.;
• Японски магданоз - на вкус;
• скариди - 4 бр.

За яйце смес:

• яйце - 2 бр.
• пилешки бульон - 2 супени лъжици.
• сол - щипка;
• Соев сос - 0.5 ч.л. ..

подготовка

Сега кажете как да се подготви японски супа "Chuvaev Муши". Така че, премахване на пилешки бутчета на кожата, мазнините и нарежете месото на малки парченца. Сварете го в подсолена вода, като към чорбата от саке и соев сос. Японски гъби shinkuem plastinam.Teper пристъпи към подготовката на сместа за яйце. За да направите това, всички компоненти, с изключение на яйцата, поставени в тенджера и да доведе до възпаление. Ние даваме на тегло да се охлади напълно.

Яйца пробие в отделна купа и внимателно да ги смесват. Внимателно се добавя Получената маса в сместа от яйце и след това пропускане всички през сито към сместа става хомогенна.

Сега, всяка купа на единични дози сложи пиле, белени скариди и гъби. Бавно се изсипват съдържанието на сместа. Затегнете горната всяка купа с фолио и внимателно я пробожда с клечка за зъби на няколко места. Поставете чашата в голям тиган пълни до 1/3 от височината на чаши гореща вода. Кук над средните топлина, или слаби 15-20 минути, но не позволяват на водата да заври на подвижен, така че тя иначе не биха наводнен нашата храна.

След това се опитайте желанието на супа с дървена palochki- ако актът прозрачна бистра течност, след което супата е готова! Декорирайте "Chavan-Мусий" пресни листа от магданоз японски - Mitsuba.

Супа рецепта "Chuvaev Муши с пиле"

съставки:

• яйце - 3 бр.
• Пилешки бульон - 500 мл;
• соев сос - 4 супени лъжици. лъжици;
• сухо бяло вино - 3 супени лъжици. лъжици;
• варено пиле - 100 г;
• скариди - 4 бр.;
• раци пръчки - 4 бр;.
• Саке - 1 супена лъжица. лъжица;
• суши китайски гъби или редовни - 4 бр.
• захар - щипка;
• Консервирани царевица - 2 чаени лъжички ;.
• магданоз - за украса.

подготовка

варени варене на пилешки бульон добавите малко соев сос и сухо бяло вино. След това внимателно извадете тигана от котлона и хладно комплект. Пиле, нарязани на парчета, разпределени в 4 порционни чаши и се поръсва името на месо и соев сос.

Китайски гъби напоени предварително в 100 мл топла вода и след това се смилат. Във водата добавяне на захар и соев сос залейте. Cook гъби до докато течността се изпари. Вместо това, китайски гъби могат да използват всякакви сурови гъби, да ги вари по абсолютно същия марината. След това, поставени в pialki консерви царевица, натрошени парчета crabsticks, един обелени скариди и гъби.

Яйце бъркалка смесител напълно отделно, свързване с ostyvshim бульон и сместа бавно се разлива в чаши. Покрийте с техните капаци и се слага в голяма тенджера, пълна с топла вода на височина 1/3 чаши. Кук в продължение на 15-20 минути на слаб огън, а след това да се провери от наличността. Завършеният ястието е украсен с листенца магданоз и резени раци пръчки.

Видео: японска супа

Видео: рецепти: Супа "ECE NABE". Noodles "Яки Udon"

Видео: Обяд основната работа супа, скариди и миди.