Листове от лазаня

Вероятно всички вкус невероятно вкусно ястие от италианската кухня - лазаня

Адекватна алтернатива на закупените са чаршафите на лазаня, приготвени у дома със собствените си ръце. Колкото повече, че ги правят, не е трудно, и вие ще бъдете в състояние да направи това, вижте офертата по-долу рецепти.

Как да се готви свои ръце листа за лазаня у дома?

съставки:

• Пшенично брашно - 400-420 гр;
• големи яйца - 5 бр.;
• Сол - 10 гр

подготовка

На равна повърхност или в широка купа пресейте брашното пързалка. Правим го чрез задълбочаване на типа на кратера, за да го карам на яйцата, добавете щипка сол и месят тестото. Ако е необходимо, се налива малко повече брашно. Полученото тесто еднократна опаковка фолио и се поставя в топлина около четиресет минути.

Когато таймера изтече разделят тестото на девет или десет равни части и всяка ролка, за да се получи правоъгълен лист с дебелина по-малко от половин милиметър.

Сега, преди получаване лазаня г. един лист, получена във вряща подсолена вода на вкус и се поддържа при умерено кипене в продължение на две до пет минути. Такива листа за лазаня също идеално съхранявани във фризера за доста дълго време.

Тестени листа лазаня - рецепта с растително масло

съставки:

• Пшенично брашно - 400-420 гр;
• големи яйца - 2-3 бр.;
• рафинирано растително масло - 20 мл;
• Сол - 10 гр

подготовка

Както и в предишната рецепта пресейте брашното, за да получите слайд, направете горния жлеб, добавете сол, за шофиране яйцата, изсипете маслото и тестото на централата. Ако е необходимо, добавете още един яйце, или малко повече брашно, ако е необходимо. Консистенцията на получената маса зависи от размера на яйца, брашно и влажност, така че пропорциите могат леко да варират от посочените.

Завършеният Тестото се размесва обвивка филм и да го дам на престои тридесет до четиридесет минути. След това се нарязва на шест части, всяка ролка, за да се получи слой с дебелина от един до петнадесет милиметри, свързване на желана форма, рязане грубите ръбове с остър нож, а дори и от отпадъци, които лист или две (както ще).

Сега е възможно да се подготвят листа лазаня, предварително Бульон ги в подсолена вода за две минути и се замразяват за бъдеща употреба или ги подсушете.

Как да се подготвите листа за лазаня вода

съставки:

• Пшенично брашно - 600-620 гр;
• големи яйца - 3 бр.;
• студена вода - 100 мл;
• зехтин - 45-50 мл;
• Сол - 10 гр

подготовка

Пшенично брашно пресейте пързалка, натискане на горната част на ръцете си за получаване на вдлъбнатина, в която Изсипете сол, за шофиране яйца, зехтин и залейте със студена вода и да започне месене. месят тестото добри ръце, добавяйки още брашно, ако е необходимо. Замесете необходимостта от дълго време, не по-малко от петнадесет минути, след което резултатът ще надмине очакванията Ви. Horoshenechko замеси брашно ком камуфлаж фолио и се оставя да престои около тридесет минути.

След това изрежете тестото на шест парчета, ставам тънко, така че дебелината не надвишава мм и половина, нарязани грубите ръбове и формата на тях дори слой. Сега ние реколта тестените листове в бъдеще, тяхното замразяване или чрез изсушаване, или се пристъпи към подготовката на лазаня веднага. За да направите това, ние ги сварете в подсолена вода леко в продължение на две минути.

Видео: Листове от лазаня налични продукти

Видео: Как да направите тестото за лазаня. Лесно рецепта за тестото!

Видео: домашно приготвени спагети! Листове от лазаня готвят за себе си!

Видео: №7 тесто за лазаня С н б т ки ф т и NH | Tr п NH о л п п в б т л м м п п т