Кимчи - рецепта

Днес в материалните ни рецепти ароматно азиатски пикантен горещ супа и Kimchi. Има много варианти в неговата подготовка, но ние ще ви покажем как да се готви на двата най-популярните от тях. А за тези, които ще се интересуват от рецептата на зеле кимчи ние препоръчваме най-добрата рецепта за такъв празен.

кимчи супа на корейски на китайско зеле - рецепта

съставки:

• бекон свинско месо без кожа - 320 грама;
• соев сос или супа на бяло Мишо - 15 мл;
• Захар - 10 д;
• растително масло - 35 мл;
• настъргания джинджифил корен - 5-7 грама;
• чесън зъбци - 420 грама;
• лук - 115 г;
• Napa зеле Kimchi - 210 грама;
• филтрирана вода - 990 мл;
• Пресни гъби - 90 д;
• тофу - 220 грам;
• безсолно масло - 25 д;
• тънки пера зелен лук - 3-5 бр.
• лимонов сок;
• сол;
• варен ориз доставки - 220

подготовка

Бекон нарязани на малки тънки парчета и пуснати в саксия, изсипва се малко количество вода, затопля се до вряща вода и незабавно се слеят. Сега свинско се промива с чиста вода, добавяне на соев сос или Мишо, растително масло, джинджифил, чесън и настъргани захар, разбърква се и се оставя в продължение на четиридесет минути при условия на околната среда.

Зелето се нарязва кимчи, не по-голям от четири сантиметра. При използване на консерви кимчи я освобождава от саламурата.

В дълбок тиган или тенджера, подгряване на растително масло, да лука обелени и нарязани, мариновани месо се получава, Kimchi и Скара целия висока температура за една минута. Сега, добавете измитите и нарязани гъби, налейте гореща vodichku, даде ястие заври и намаляване на интензивността на огъня, pripuskayut го под прикритие в продължение на четиридесет минути. След това хвърли нарязан тофу, а седем минути по-късно се добавят на вкус лимонов сок и сол, изключете печката и да даде супата влеят в продължение на пет минути.

При подаване на допълнение кимчи супа с парче масло и нарязан зелен лук, сложете ги директно в чинията, и се сервира отделно варен ориз.

Рецепта за супа кимчи в корейски с яйце

съставки:

• Сухи водорасли Wakame - 95гр;
• соев сос - 45 мл;
• тофу - 95 гр;
• яйца бели - 5 бр.;
• паста за Kimchi - 95 грам;
• Пречистена вода - 620 мл;
• чесън зъби - 3-4 бр.;
• люта чушка;
• смлян черен пипер;
• сол.

подготовка

Пастата за полагане на кимчи тиган или тенджера и се запържва до пикантен аромат за няколко минути. След това премести съдържанието на тигана в тенджера на топла вода до кипене, като добави, соев сос, обелени и екструдирана през чесън пресата зъбци и леко белтъците на сняг. Последно изливане на тънка струя към супа, като се разбърква непрекъснато с чиния. Въпреки ароматизирани ястие смлян черен пипер и чили, добавете сол, ако е необходимо, варени в продължение на един и половина до две минути и свалете от огъня.

Във всяка чиния наложи кубчета от тофу и уакаме водорасли и попълнете всички варени кимчи бульон.

Рецепта за зеле кимчи на корейски

съставки:

• Пекин зеле - 2 средни главата на зеле;
• моркови - 70 гр;
• крушка лук - 70 д;
• обелени чесън зъби - 15-20 бр.;
• настъргания джинджифил корен - 15 гр;
• рибен сос - 110 мл;
• оризово брашно - 75 г;
• вода - 580 мл;
• червен пипер люспи - 30-50 G;
• захар - 60 д;
• тънки пера на зелен лук;
• сол - на вкус.

подготовка

Зеле китайско зеле, нарязани на половина, разглобявате листата и ги залейте обилно със сол и се оставя в купа в продължение на четири часа, като се обърна и ги разбърква в този момент, един или два пъти.

Без да губи време се приготвя пълнене. Смила в пасатор обелени чесън зъби, джинджифил корен на и крушка, както на водата и се готви оризово брашно желе, добавяне на захар. След охлаждане, получената гъста смес ориз с пикантен чесън маса, добавете melenko протрити или нарязани моркови нарязан пера и лук. Добавете соса риба, червен пипер люспи и азиатски микс.

Солени зелеви листа измийте старателно палто с всеки лист пикантна паста и предвидените в подходяща купа близо един до друг. Препоръчваме при работа с сос, за да постави на гумени ръкавици. Десет часа премахване на контейнера със зеле в хладилника, и ние можем да го пробвам на един ден.

Видео: кимчи зеле кимчи рецепта kapusty.Kapusta

Видео: Kankochi-подправка за chimchi (кимчи) ​​видео рецепта

Видео: Как да си направим кимчи? Бърза и лесна рецепта,

Видео: как да се готви храна корейски кимчи (chimchi) как да се готвя корейски хранителни клипове кимчи рецепти