Канелони с месо - рецепта

Канелони - един вид на паста, която е тръба с диаметър от около 3 сантиметра и около 10 см дължина. Те са различни от обичайните спагетите, че те трябва да бъдат пълнени различни пълнежи, а след това към залива на сос, печени във фурната.

Видове пълнежи за канелони, има много. Те са с пълнеж от скариди, крема сирене с билки, зеленчуци и месо. Сосове също се използват за запълване на най-различни "Бешамел", бял, червен сос, или каквото - ваш избор.

Канелони с мляно пилешко

Всички любители на пиле няма да останат безразлични към канелони рецепта с пилешко месо и сос бешамел и бъдат приятно изненадани от простотата на изготвянето му.

съставки:

За "Канелони":

• мляно пиле - 500 г;
• домати - 500 г;
• канелони - 250 грама;
• лук - 200 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• Сирене - 150 г;
• сол, черен пипер;
• растително масло.

"Бешамел" За соса:

• масло - 50 д;
• Мляко - 1 литър;
• брашно - 3 супени лъжици. лъжица;
• пипер, сол.

подготовка

За да започнете, се подготви плънка. Домати от кожата чиста, а след това ги, лук и чесън нарязани. Фрай в растително масло, лук и чесън за няколко минути, докато те са златни. Добавете пилето кайма, изпържи още малко, и след това да го изпратите на домати натъпканите. Фрай всички заедно в продължение на около 15 минути.

Сега за соса. На първо място, разтопете маслото, а след това към тях се прибавят брашното, малко се запържва. След това изсипете млякото, добавете сол и черен пипер и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти (завършен сос трябва да има консистенцията на течен заквасена сметана). Сирене решетка.

Когато всички съставки са готови, можете да започнете да попълвате канелони месо. Имайте предвид, че много от гарнитурата да постави във всяка тръба не е необходимо, в противен случай те могат да се пръсне. В допълнение към не се спука тръбата, мляно месо, трябва да се охлади.

След като попълните всички тръбите, поставени под формата на готовия сос "Бешамел", сложи канелони, и ги напълни с соса остава. Изпратете всичко това във фурната и се готви за 30 минути на 180 градуса. След това поръсете със сирене чиния и се пече още 10-15 минути, докато не бъде леко покафенеят.

Канелони с кайма

За любителите на месо и червен сос, ние ще ви покажем как да се готви канелони с пълнеж от говеждо месо в доматен сос.

съставки:

За хранене:

• канелони - 12 бр.
• говеждо месо - 400 грама

За соса:

• домати - 2 бр;.
• доматено пюре - 4 супени лъжици. лъжици;
• Лук - 1 бр.
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• сухо червено вино - 4 супени лъжици. лъжици;
• вода - 200 мл;
• дафинов лист - 2 бр.
• сирене твърдо вещество - 100 г;
• билки, сол, черен пипер.

подготовка

За да започнете, пригответе соса. Отстранете кожата от доматите и ги режете. След това нарежете на ситно и се запържва. За тази добавете доматите, нарязан чесън, малко вода, доматено пюре и дафинов лист, оставете да къкри всички заедно в продължение на около 5 минути. Тогава сезон с вино, билки, сол и черен пипер и се готви за още 5 минути.

Започнете плънка канелони, поставете в намазана форма, попълнете и сос, покрити с фолио, мястото се пече в продължение на 45 минути при 180 градуса. За 5 до готово, извадете фолиото и се поръсва със сирене.

Канелони с месо и гъби

съставки:

• канелони - 12 бр.
• кайма - 500 г;
• Лук - 1 бр.
• гъби - 200 г;
• зелени;
• Сирене - 200 г;

• кетчуп - 5-6 чл. лъжици;
• крем - 250 мл;
• сол, подправки.

подготовка

Лукът, гъби, пържола и пържете заедно в продължение на пет минути. След това добавете към него кайма, подправете със сол, подправки и билки, и варете, докато омекнат. Самосвал епруветки и се определят канелони пълнени с мляно месо и гъби в тавичка. Кетчуп комбинирате със сметана и се изсипва Този сос рула и се поръсва със сирене. Готвене в предварително загрята пещ при 180 ° С, за 20-25 минути.

Видео: Как да си направим канелони с мляно месо?

Видео: Канелони с плънка

Видео: Канелони с кайма. Вкусна рецепта.

Видео: Канелони с кайма под сос бешамел