Как да се готви канелони?

Голяма италианска паста канелони обикновено се приготвя от плънката и последващо печене във фурната със сос и сирене. От нашата рецепта предложения под, ще се научите как да се готви канелони с мляно месо и зеленчуци за пълнене на млечен сметанов сос, който се нарича бял сос

Как да се подготвите канелони с мляно месо у дома?

съставки:

• канелони - 12 бр.
• говеждо месо - 420 грама;
• Лук - 280 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• моркови - 80 грама;
• доматен сос - 150 грам;
• сирене - 220 гр;
• мляко - 900 мл;
• масло - 125 грам;
• Брашно - 90 гр;
• растително масло;
• смлян черен пипер;
• смес от сух италиански трева;
• сол.

подготовка

Първата стъпка е да се направи плънка канелони. За това и пречисти shinkuem melenkimi кубчета лук и чесън и моркови чиста и пропускат през фино ренде. Ние полагаме подготвените зеленчуци в тиган с набор от рафинирани масла и затопля passeruem в продължение на седем минути. Сега, добавете каймата и се запържва със зеленчуци, разбъркване и месене бучки, дори и в продължение на десет минути. Зареждане на тегло сол, смлян черен пипер, добавете доматен сос и tomim капака на пожар ниска интензивност в продължение на още пет минути. След това премахнете запълването с огън, дай да се охлади, и се разбърква с настърган кашкавал, като половината от общата сума.

В голяма дебелина-тиган или тенджера се разтвори масло, добавете брашното и неговото passeruem непрекъснато се разбърква енергично, преди придобиването на златист нюанс. Сега изсипете топлото мляко, като постоянно се намесва решително, ароматизирана маса сол, смлян черен пипер, също добавете сместа от сухото италиански ароматен сос затопли да ври и отстранете от огъня.

Напълнете варени пълнени канелони не прекалено стегнат, за да се избегне напукване по време на по-нататъшна обработка и се поставят в тавичка, пропуснати дъното първо масло и след това се приготвят сос. Попълнете и пълнено с паста сос отгоре, така че те са напълно покрити с тях. Ако количеството на този се оказа недостатъчно, добавете малко бульон или вода.

Pritrushivaem повърхностни ястия остава настърган кашкавал и се поставя в предварително загрята фурна. Температура на съда, за да се определи на 185 градуса и се готви в продължение на тридесет минути.

Видео: # 58 Канелони с кайма

Видео: Как да си направим канелони с мляно месо. Приятен апетит.

Видео: Канелони с кайма

Видео: Канелони с месо сос приготвен под Beshamel.Kak канелони с месо.