Grechanik с месо - рецепта

Ние предлагаме разнообразие от ежедневната си меню една от чиниите на украинската кухня. Подготовка Grechanik с кайма от нашите рецепти не отнема много време, но резултатът със сигурност ще зарадва интересен и богат вкус.

Как да се готви Grechanik с мляно пилешко?

съставки:

• елда - 150 грама;
• мляно пиле - 280 грама;
• Лук - 75 д;
• Чесън - 1 карамфил;
• яйце - 1 бр.
• галета - 150 грам;
• растително масло - 150 мл;
• черен пипер;
• сол.

подготовка

Елда напълни с вода в количество от 300 мл, сол и приготвят под капака на умерено нагряване, без да пречи на зърнени мекота и изпаряване и усвояването цялата течност.

Лукът премахва melenkimi кубчета обвивка shinkuem и кокошки в тиган с малко количество растително масло podzolotitsya, а след това добави в мляно пилешко. Има също хвърлят обелени и ситно нарязан чесън, за шофиране яйце определят елда охладени, ароматизирани маса сол, смлян черен пипер и се разбърква. Тогава отблъсне мляно няколко пъти, бране и отпадане обратно в купата и се пристъпи към формирането на Grechanik.

Придобиване малко мляно на ръка, плъзгащи играта, за да се получи желаният продукт форма, paniruem в галета и се поставя върху предварително загрята тиган с растително масло. Когато Grechanik леко покафенеят от двете страни и ще бъде готов да ги вземе на тепсия и сервирайте.

Grechanik с месо сос във фурната

съставки:

• пилешки филета - 0,5 кг;
• Елда - 200 г;
• Лук - 250 г;
• Чесън - 1-2 зъб;
• малки моркови - 1 бр;.
• Яйце - 2 бр.
• растително масло - 75 мл;
• доматен сос или паста - 100 гр или 75;
• ogegano суши - на вкус;
• Сух босилек - на вкус;
• подправки - на вкус;
• лавров;
• грах бахар;
• пшенично брашно;
• пипер на прах;
• сол;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Първото нещо, което трябва да направите е да се подготви основата Grechanik - елда. За да направите това, една част от елда налейте малко вода в две части, prisalivaem, капак купа с капак и се готви каша над умерен огън, докато мека и напълно се абсорбира цялата течност.

Пилешко филе трансформира в плънката във всеки удобен начин. За тази цел можете да използвате месомелачка, процесор или пасатор. Чистите и shinkuem melenko лук, ние подбираме половината passeruem растително масло до омекване и се добавят към плънката. Там също така се опитва да управлява яйца хвърлят сол и черен пипер, и полагане на охладено варени елда и се разбърква. Слъгър ухапа плънка, вдигане и пускане обратно в купата. Grechanik образува желаната форма, ги paniruem в брашно и кафяво в тиган с растително масло до хубав кафяво от двете страни. Ние се измести в тавичка или тенджера, подходяща за печене във фурната.

Когато всички Grechanik ще запържва в passeruem останалата лук до златисто, добавете кредита предварително пречистен и преминал през моркови ренде и се запържва, докато омекне. След това добавете една чаена лъжичка брашно, разбърква се и легна на доматен сос или паста. Долива сега загрява до кипене вода (около 300 мл), хвърлят сол, смлян черен пипер, грах на сладък пипер, дафинов лист, суши риган и босилек, подправка вкус и екструдира чрез преса предварително пречистен чесън карамфил. С настоящето масово да ври, попълнете Grechanik сос, получен във форма и да се определят предварително загрята до 190 градуса фурна в продължение на двадесет минути.

Готовност Grechanik поставете върху поднос и да служи, гарнирани с пресни билки.

Видео: Grechanik с месо, лесно и вкусно Как да се готви с месо Grechanik

Видео: кюфтета с елда - Grechanik. кюфтета с елда - Grechanik

Видео: Grechanik с месо! Вкусна рецепта с кайма Grechanik

Видео: Grechanik на мляно месо или кюфтета рецепта от елда и месо. Delicious!