Месни ястия за празничната трапеза - рецепти

Рязане на месо на празнична маса винаги се превръща в епицентър на светлината на прожекторите, но ние решихме да вървим напред и да разнообрази вашите празнични ястия топли и студени закуски, както и основните ястия от телешко и свинско месо.

Вкусно месо на почивка маса

Нека да започнем с основните топли ястия - вкусно свинско Уелингтън рамкирани изпълнен с гъби и бутер тесто, увити.

съставки:

• свинско филе - 780 г;
• еклери лист;
• шунка - 115 г;
• Горчица - 10 д;
• зехтин - 15 мл;
• гъби - 175 г;
• шалот - '55

подготовка

Преди да се готви вкусно месо на почивка на маса, почистване на свинско филе на филма, го търка със сол и Браун на поста от всички страни на силно загрят тиган. Соте нарязани гъби с лук, докато омекне къдрици. Разточете тестото на тънък слой правоъгълна, дължината на който е достатъчен да покрие изрезката от всички страни. Мазнините Тест слой горчица и положи върху тънки резенчета шунка. Layer шунка обвивката пържени гъби и място на срязване на получения подложка. Увийте тестото месо, така че да обхване всички страни. Направи няколко напречни разрези по цялата част, и след това четка тестото със зехтин. Поставете филето във фурната за около половин час при 215 градуса. Сервира се топло месо на почивка маса веднага след изваждането от пещта.

Рецепта за топли ястия месо за празничната трапеза

Сега отиваме в горещите мезета, подготовка много по-лесно и по-бързо от основното ястие. Тези свински пълнени гъби капачки са идеални спътници чаша червено вино по всяко тържество.

съставки:

• гъби - 175 г;
• телешка кайма - 90 грама;
• стрък розмарин;
• скилидки чесън;
• Сухо червено вино - 45 мл;
• сирене - 45 д;
• шепа пресни галета.

подготовка

Бързо се запържва каймата на силен огън без да се извежда до готовност. Сезон месото със сол, добавете чесъна и розмарин pyurirovanny. Гъбичните крака внимателно отделени от капачките, за да се предотврати повреда на последния. Накълцайте и запържете леко разкрачен, докато не излязат всички излишната влага. Смесете каймата с гъби и място на капачката. Поръсете месото със сирене и галета, а след това поставете във фурната на 200 градуса за 15 минути.

Какво да готвя месо на почивка маса? - рулца от бекон

Ако планирате да служи на шведска маса, един от вариантите на топли закуски, че няма да загубят вкуса си след охлаждане, ще бъде рулца от бекон с дати вътре. Хрупкав бекон, завива мек и сладък дата от своя страна, пълна с бяло сирене - това е възможно да си представим предястие по-лесно и по-вкусно?

съставки:

• Дати (големи) - 1 бр;.
• ивици от бекон - 10 бр.;
• сирене - '65

подготовка

Премахване на вдлъбнатини от датите, полученият кухината е запълнена с меко сирене. Увийте смокини ленти бекон и закрепете с Клечки за зъби парчета. Поставете закуска във фурната за 15-20 минути на 200 градуса.

Предястие от месо на почивка маса

Ние решихме да се опрости рецептите за месни ястия за празничната трапеза и следната опция - директно доказателство.

съставки:

• шепа магданоз и магданоз;
• винен оцет - 45 мл;
• Чесън - 1 карамфил;
• говеждо месо - 480 гр;
• Лук - 75 д;
• Worcestershire сос - 35 мл;

• Сирене - 35 д;
• маруля - 3 бр.
• чери домати и хлебчета за мини-бургери - 18 бр.

подготовка

Pyuriruyte Зелените с чесън и подправете с оцет. Добавете сол. Подправени смлени и смесени с лук и Worcester, тя се разделя на 18 парчета, търкалят в топките и кафяви на. Премахване на ядрото от домати, сложи сос от билки, малко салата и месо. Поставете парче сирене отгоре, се покрива с втората половина на домати. Замяна на домата може да бъде мини-кок за бургер.

Видео: Месни лалета. Ястия с месо. Рецепти вкусни ястия

Видео: Тайната рецепта Chakhokhbili втори курс на пилешко месо - горещо да се готви за празника маса

Видео: Месни пайове говеждо в бутер тесто за почивка и ежедневието говеждо в бутер тесто

Видео: Вкусно - месо се пече във фурна Свинско печена шунка.