Как да украсят шоколадова торта?

Декорите за тортата, можете да създадете не само мастика, което изисква специални умения за работа и специални инструменти. Направи проста, но красив дизайн екстри, като е възможно и с обичайната разтопен шоколад или шоколад Ganache. Нивото на сложност на дизайна варира в зависимост от уменията си: някои от опциите, предлагани по-долу, ще изисква от вас да началните умения сладкарски, докато други могат да се справят и дете. За повече информация относно това как да се украсяват торта с шоколад, виж по-долу.

Как да се украсяват торта паяжина от шоколад?

Един от най-лесните начини за декор рисува платна на повърхността на вашия десерт. Лесно е да се приложат, ако поставите разтопи шоколад върху пластмасов субстрат като крем или Ganache, които покриват повърхността на предварително тортата.

Разтопете шоколада, да го излее в торба сладкиши или торба с домашно пергамент. Чрез малка дупка екструдира шоколад утайка на повърхността в спирала, движещи се от центъра към ръба.

Шиш или клечка за зъби се направи линия от центъра към периферията на спирала спирала.

Ако желаете, можете да добавите на тортата шоколад паяк.

Как да украсят стените на шоколадова торта?

Ако не знаете как да се украсяват торта с шоколад модели, които често могат да се видят на снимките много кулинарни списания, тогава ние Бързам да ви моля - това е много по-лесно, отколкото изглежда. Основното нещо тук - внимателно да улови момента, в който шоколадът не е имал време да се втвърдяват, но е престанал да бъде течност.

Overflow разтопи шоколад в торба сладкиши, тя се разпространи върху лист пергамент, дължината на която ще съответства на диаметъра на тортата. Разпределете шоколада, колкото можете по произволен начин, както и пресъздаване всеки предпочитан модел.

Сега започнете да наблюдават процеса на закаляване шоколад podlavlivaya момента, в който рисунката ще започне да губи блясъка си, става малко по-непрозрачен. Сега внимателно се движи модела от двете страни на тортата, след като ги покриват с крем.

Колко е красиво да украсите тортата с разтопен шоколад?

Преди да декорирате шоколадова торта у дома, подготовка на Ganache шоколад, то е достатъчно течност, за да пресъздадете желания ефект.

Трансфер Ganache на сладкарски чанта и разпределени по периферията на утайка, която обхваща около два сантиметра от краищата.

Разходка по повърхността на Ganache с помощта на шпатула, за превишението от повърхността започна да тече надолу.

Butt сметана и Ganache скрие горски плодове и шоколад капки.

Видео: Шоколадова торта размита Rainbow събираме и как да декорирате торта Рецепти NK готвене

Видео: Как да се изгради и украсяват торта

Видео: Как да се украсяват торта със сметана и шоколад. Производство на торти със собствените си ръце

Видео: декориране сладкиши. Шоколадови фигурки за украса.