Как да съхранявате сирене?

Сирене - една постоянно развиваща се "жив" продукт, който ако не се съхранява правилно, може да изсъхне, мухлясали или дори да стане негодна за храна. Да се ​​поучим от вас как да се съхранява сирене:

• закупен сирене трябва да се съхранява в добре проветрено помещение при температура на въздуха от 6-8 градуса и при около 90% влага;
• не го купуват в големи количества, по-добре да го вземе по-често, но малко по малко;
• Избягвайте температурни крайности и я държи винаги на долния рафт;
• магазин сирене винаги е затворена, така че това не е така суха и не се абсорбират миризми, увити в ленена салфетка, която е била предварително накиснати в солена вода.

Как да съхранявате сирене?

Тези класове са пресовани сирена, например, като Грюер, пармезан, ементал сирене и без топлинна обработка - Гауда, Едам и чедър. Те могат да се съхраняват в хладилник до 3 седмици или 6 месеца в фризера. Не забравяйте, че размразените сирена губят малко по вкус и започват да се рушат с течение на времето, така че те се използват за увеличаване на горещите ястия.

За да бъде правилно запази твърдо сирене, увиване на парче в восъчна хартия, изтегли горната част на пластмасовото фолио, което ще предотврати достъпа на въздух и се съхранява в отделението на хладилника, където температурата винаги се поддържа от 4 до + 8 ° С Ако искате да замрази тази сирене, просто го поставете в специална чанта за замразена, затвори клапата, се посочва датата на замразяване и ги сложете във фризера.

Как да съхранявате suluguni?

Такава саламурено сирене е по-добре да се купи с rassolchikom. прясно suluguni Тя може да се постави в мека чанта хартия и увийте в найлон. Така сирене се задържи за няколко дни. Ако сте си купили без саламурено сирене, или не ви харесва вкуса, можете да го поставите на няколко дни в млякото, което му придава най-крем вкус.

Как да съхранявате извара?

Моцарела, Филаделфия, и рикота маскарпоне поддържате винаги в опаковката, в която са били продадени. Не забравяйте, че след откриването животът им е значително намален и е по-малко от седмица. Можете също така да се замразява отворен крема сирене за около 6 месеца.

Как да съхранявате сирене?

Тези сирена се съхраняват увити във фолио и на всеки 3 дни, е необходимо те да бъдат извадени от пакета и се оставя да "диша" за около час в хладилника.

Не забравяйте, че неспазването на основните условия за съхранение, ще доведе до сиренето на първо място, ще загуби своята вкус и мирис, а след това започва бързо да се влоши и в крайна сметка, изсъхват, а вие го хвърли в кошчето.

Видео: Как да съхранявате сирене

Видео: Как да съхранявате сирене