Топени сирена у дома

Рецепта за крема сирене дойде при нас от Швейцария преди Първата световна война. Кой топено сирене - много често срещан продукт в Русия, и много хора са много любители и щастливи да го ядат. Той има не само нежен и мек вкус, но също така и доста полезно за хората. В сравнение с твърди сирена, топени сирена съдържат по-малко холестерол и по-добре абсорбира от тялото. Това е един много добър източник на калций и фосфор, които са отговорни за състоянието на косата, ноктите и кожата. Всички топено сирене съдържа много казеин - протеин, необходими на организма. Друг плюс сирене - дълъг срок на годност от около 3-4 месеца.

Можете да опитате да се готви тази прекрасна продукт у дома. Особено рецепта домашно крема сирене е съвсем проста и силата на дори начинаещ готвене.

Класическата рецепта за крема сирене у дома

съставки:

• извара - 1 кг;
• мляко - 1 супена лъжица.
• масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

Старателно търка извара със сода и добавете млякото. Shift получената смес в тенджерата и разположен на слаб огън. Готвене, докато всички сиренето се разтопи. Добавете олио, сол, подправки и вкус, като се разбърква, докато донесе тегло униформа. До сиренето е все още топла, леко я разлее в чаши и сложете в хладилника за няколко часа. Готов крема сирене готов да бъде сервирана като отделно ястие, и може да се използва като сос към всяко ястие.

Рецепта дома топено сирене с босилек и чесън

съставки:

• Суха извара - 200 г;
• сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
• Сухи чесън - 0.5 чаена лъжичка ;.
• . Сушени босилек - 1 чаена лъжичка;
• сол - на вкус.

подготовка

Сложете сиренето в тенджера, добавете содата и се оставя за 5-10 минути. Ние постави във водна баня и се загрява, като се разбърква непрекъснато около 7 минути. Изварата постепенно ще се стопи и да се превърне в сирене. Когато всички буцата сирене се разтвори напълно, добавете сол, чесън и босилек на вкус. Разбърква се добре и се поставя в хладилник за охлаждане. Топени сирена, приготвени у дома, готов!

Рецепта дома топено сирене с какао

съставки:

• Суха извара - 180 грама;
• сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
• какао (прах) - 0,5 TSP ;.
• захар или мед. - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Сложете сиренето в тенджера и добавете содата и какаото. Всичко, от което се разбърква и се оставя за 10 минути. Ние поставяме на водна баня в продължение на 5-7 минути. Само за няколко минути преди края, добавете захар или мед и се излива във формата. Ние събрахме за няколко часа в хладилник, докато пълното втвърдяване. Шоколадов крем сирене у дома е готов! Можете да добавите по-малък какао, тогава вашата сирене ще бъде по-карамел.

Рецепта за домашно крема сирене с гъби

съставки:

• вила дом - 500 грама;
• яйце - 1 бр.
• масло - 100 г;
• сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
• гъби;
• сол - на вкус.

подготовка

Ние разпределяме в дълбока купа с извара, яйца, разтопеното масло и сода. Победихме всички съставки на един добър пасатор до гладка и подправете със сол на вкус. След това постави маса извара във водна баня, и се подготвят при ниска температура в продължение на 5-7 минути, като се разбърква непрекъснато. Прес-форми за сирене и смазочни масла в долната част на всеки един от трите на ренде груби гъби. Изсипете сирене е горещо и сложете в хладилника, за да завършите втвърдяване.

Вместо това, можете да използвате гъби шунка, ядки и бекон. Всичко зависи от вашите предпочитания вкус.

Видео: Крема сирене в домашни условия. Крема сирене извара

Видео: Амбър Топени сирена у дома

Видео: Безвредни сирене само на 7 минути - всички Bude добри. Issue 895 от 10.12.16