Пица 4 сирене - рецепта

пица

Рецепта пица със сирене

съставки:

За тестото:

• Вода - 90 л;
• брашно - 1 супена лъжица.
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Суха мая - 1 чаена лъжичка;
• подправки;
• мед - 10 гр

За плънката:

• моцарела - 100 г;
• меко сирене плесен - 100 г;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Италиански билка смес - 1 чаена лъжичка;
• Пармезан - 100 г;
• Emmentaler сирене - 100 гр

подготовка

Така че, пресейте брашното добре, добавете суха мая и подправки. Отопляем Отделно малко вода, сложете го в мед и зехтин maslitse, разбъркайте. След това свържете суспензия с сухата смес и се месят gladenkie не се придържат към ръцете на тестото.

След това тя се простират от формата и се пристъпи към подготовката на пълнежа. За да направите това, вземете: меки сирена Дор Blue, сирене ементал, моцарела и пармезан. Твърди сирена търкат по груби torochke малко, като ги държите във фризер и моцарела, нарязани на малки тънки филийки с дебелина около 0.5 см. Отделно се смесват маслиново pialochke maslitse на италиански билки и ароматно масло получената смес под формата на тесто.

Сега ние започваме да се разпространява плънката. На първо място, сложи сирене моцарела, а след това Ементал, Дор Blue и се поръсва с пармезан всички. Пече пици в гореща фурна за 20 минути.

Рецепта за пица с наденица и сирене

съставки:

За тестото:

• брашно - 500 г;
• мляко - 1 супена лъжица.
• яйце - 1 бр.
• суха мая - 5 грам;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 чаени лъжички ;.
• сол.

За плънката:

• моцарела - 100 г;
• Gorgonzola - 100 г;
• Пармезан - 100 г;
• Ементал сирене - 100 г;
• Наденица - 100 г;
• босилек - 6 листа;
• маслиново масло;
• смлян черен пипер.

подготовка

Брашно внимателно пресява през сито, добавете захар, сол и мая бързи действия. Яйце бъркалка смесител отделно към светлина пяна, изсипва се към него маслиново maslitse и топло мляко. След това се комбинира с млечна смес и суха бързо месят тесто за пица без бучки. В резултат на това, той трябва да получи меко и не се придържаме към ръцете.

След това, ние го покрийте с кърпа и оставете за един час да се подходи. Завършеният тестото се предава на масата, поръсена с брашно и форма на кръглото му торта пица 5-7 мм дебелина. Тогава ние се измести на базата на хартия с тава, то ние палто с маслинено масло, и на няколко места пробива през гръдната кост.

След това се нарязва на кубчета от пушена наденица и се поръсва равномерно цялата повърхност на тестото. Всички видове сирене, режете с помощта на ренде и се разпространяват своите слоя: първият моцарелата, а след това Горгонзола, Ементал и пармезан. След това леко стъпкани всички сегменти на дланите и се поръсва любимите си подправки на вкус.

Тогава изпрати пицата във фурната и печете в продължение на около 20 минути, като температурата на 180 градуса. Желание да се определи чиниите на Korzh: Намалете тя трябва правилно покафенеят и самата тестото стане тъмно златист. Сега внимателно извадете пицата, ние се измести в голяма плоска чиния, украсете с листа от босилек и сложи на масата горещо.

Видео: Пица Четири сирене Пица ай куатро формаджи (Issue 316)

Видео: Как да се готви пица със сирене 4 от бутер тесто / PIZZA

Видео: Пица "четири сирене"