Желирано яйца

Ако един обикновен желе върху чиния за сервиране престава да угоди на очите си - опитайте да се прилага класическата закуска в нова форма, например, във формата на яйца. Желирано Faberge яйца - удобен порционни закуска, готвене, който е също така лесно и приятно като хранене. Как да си направим вкусни желе в яйцето, ще бъде обсъдено в fotoretsepte по-долу.

Желиран "Яйце на Фаберже" - рецепта

съставки:

• яйца (черупка) - 10 бр.;
• пилешки бульон - 2 супени лъжици.
• желатин - 20 д;
• пипер - 2 бр.
• шунка - 150 гр;
• Консервирани царевица - 100 г;
• Зелените - 1/2 връзка.

подготовка

Преди да се готви на желе от яйца, трябва да ги правят на базата на черупки от яйца. За тази освободи яйцеклетката от съдържанието, можете да направите голяма дупка с тъп край на черупката. Това може да стане с помощта на шиене, пронизва с множество отвори, в периферията на отвора на бъдещето, или нож - леко почукване и отделяне на допълнителни парчета.

Празни черупки, първо промиване добре вътре и сапун, или газирана вода, и след пропарен и се суши.

Докато яйца са напълно сухи в студен бульон напоена желатин за 1-2 часа, и след набъбване се разтвори, нагряване на бульон в основната плоча (не кипене!).

Остава да се намалят месо и зеленчуци, съставът и размерът на която може да варира в зависимост от вашите предпочитания. Месо, състояща се от пълнител могат да бъдат заменени с риба, ако е необходимо, допълнително украса съдомиялна къдрава рязане съставки чрез специални форми или нож.

Сега, разбъркайте зеленчуците и месото и да попълните тази "салата" празни черупки от яйца.

И последната стъпка: сложи яйцата под всякаква форма, осигуряващи устойчивост на тях, може да е чаша, чаша кафе, на специален щанд, или поднос с яйца и запълване на бульон-желатин смес с помощта на фуния.

Сега остава само да чакаме за стартера да се охлади в хладилника и след това може да се пречисти от черупката ...

... и да служи гарнирано с билки, зеленчуци, или просто минималистично закуски бяла чиния.

Желирано яйца - рецепта, която след няколко часа ще се превърнат в обичайната закуска екзотично ястие, което може да украсяват всеки банкет маса. Опитайте тази рецепта и да се подготвят не само пълнежа, но и лесен десерт напълнени яйчени черупки любим желе с парченца плодове. Успешни опити вас и Бон апети!

Видео: Наводнени yaytsa.Video-рецепта сайт tunya.ru

Видео: Яйце на Фаберже в желе от месо. рецепта

Видео: Наводнени яйца "Фаберже" таблицата Великден.