Как да се вари едно яйце?

Кипене яйца - крайъгълният камък на всички кулинарни познания, с които, за съжаление, не всеки запознат домакиня. Със сигурност има ситуации, когато едно твърдо сварено яйце, можете готвени за салата се оказа твърде слаб, или обратното, планирахте да ядат рохко яйце и имам солидна жълтък. Така че сега ще трябва да се избегнат подобни ситуации от 100%, защото решихме да създадем ултиматум статия се занимава с всички възможни начини за готвене на яйца.

как да се готвя яйца на очи?

Да започнем с най-бързо, но не и с най-лесни за начинаещи метод на яйца за готвене. Подготовка яйца на очи, без черупки във вряща подсолена вода за няколко минути. Правилно варени яйца на очи жълтък е течен и добре нагласен протеин. Такова яйце - класически спътник на английски или френски закуска.

Преди бързо се готви рохки яйца на очи, да доведе до вряща подсолена вода и се изсипва в половин супена лъжица оцет или лимонов сок. Подкиселена вода ще ускори процеса на протеин сгъване и яйцето ще има чист форма. Пресни яйца се разделят на табелката, без да вредят на жълтъка. Енергично разбърквана вода в кръг, така че да образува фуния. В центъра на фунията се изсипва яйцето, веднага се намали топлината до минимум, така че водата да не заври, и се готви на яйце 3-3 1/2 минути. Ние се пригответе яйце с решетъчна лъжица или лъжица и разпространението леко подсушете с кърпа.

Сега в магазините можете да намерите запечатан форма за яйца за готвене, с тяхна помощ можете да се готви на едно яйце за същия период от време, без да се притеснявате за чист вид.

Как да готвя варено яйце?

Варено яйце втора скорост готвене. ги готвене е много по-лесно, отколкото яйца на очи.

Така че, сложи измива яйце в тиган, попълнете със студена вода и подпален. яйца Кук за 2 минути след вряща течност (това се отнася и за големи яйца, яйцата се варят малко по-бързо). След готвене, ние се измести на яйцата в купа с ледена вода и се оставя за няколко минути. С помощта на nadkalyvaem черупка лъжица, така че да не вреди на търга и течен жълтък, а след това изчистете яйцата и да използва, ако е необходимо.

Рохко яйце с течност жълтък и крем протеин варени още по-лесно. Яйце се поставя във вряща вода, премахване на контейнера от топлината, се покрива с капак и се оставя в продължение на 5 минути. След известно време, че е възможно да се измъкнем от водата и се брои до 8, ако през това време на черупката е напълно суха, а след това съдържанието му са заварени в достатъчна степен, за да се яде.

Ако не знаете как да се готви бъркани яйца в multivarka, тогава не се притеснявайте, това не е никак сложно. Напълнете яйцата с вода, така че да покрие, ние се излага на режима "Готвенето на пара" и време - 5 минути. за яйца "в чантата" и твърдо сварено нужда 8-10 и 12 минути, съответно.

Как да се вари едно яйце "в чантата"?

"Яйце в чантата" жълтък че хвана по краищата, но остава течен в центъра. Такова яйце - един от любимците на по-голямата част от потребителите."Яйце в чантата" вари в продължение на 5 минути след вряща вода. След това, тя трябва да се потопи в ледено студена вода и се оставя за 5-6 минути, така че черупката е по-лесно да се махам.

Как да се вари едно яйце в стръмна?

Hard варено яйце е най-често се използва за приготвяне на храна студени закуски: Те са пълнени, добавя към салати и желе. Основната трудност при изготвянето на такива яйца - не храносмилане жълтък, в противен случай тя ще се превърне в неприятен синкав цвят.

Сложете измити яйца в купа със студена вода, така че да ги покрие, и след това сложи на огъня купа и се готви яйца 10-12 минути след завиране (в зависимост от размера). Чисти твърдо сварени яйца по-лесно, отколкото меки сварени яйца или "в чантата"Но след готвене, за по-голямо удобство, те също трябва да се слагат в купа със студена вода.

Видео: Layvhak! Как да се готви яйца във формата на сърца! Полезен живот хакерски съвети

Видео: Как да се готви яйца

Видео: Как да ври яйца във формата на сърца с живота храна хакване DIY В Руската