Желиран пуйка без желатин

за разлика от пиле желе

Желиран пуйка без желатинови multivarka

Най-гъста желе без желатин, получен от врата на Турция, но месото в областта на шията, не е твърде много и трудно да се отдели от костта, и по тази причина, както и на врата, ние ще се готви на месест пуйка кълката.

съставки:

• пуешко бутче - 1 бр.
• моркови - 145 грама;
• лук - 175 г;
• пуйка врата - 1 бр.
• лаврови листа - 2 бр.

подготовка

Подгответе месни продукти, пералня пуешко бутче и врата, а след това ги пускат в дълбок тиган. След пуйката за изпращане на едно и също половина на морковите, лука и цялата пипер. Сложете лист лавров и се изсипва съдържанието на чиниите четири литра вода. Съдът се поставя с пуйката на слаб огън и се вари на всички около четири часа. Не забравяйте да се премахне от повърхността на шума, независимо от факта, че такова желе пуйка в никакъв случай няма да работи прозрачно, своевременно почистени отпадъци ще помогне да се направи закуска забележимо по-чист. С течение на времето, прецедете бульона, хладно Турция, а след това разглоби. Сложете месото във всеки подходящ съд и се налива бульон. За декоративна място на повърхността на парчета от моркови. Оставете го да излее готино.

Желиран пуйка с пиле без желатин - рецепта

Тази рецепта е нещо необичайно и забележителен за това, че в допълнение към домашните птици, тя включва и кубчета шунка. С изключение на шунката, вие, по свое усмотрение, може да допълни чинии зеленчуци, различни меса, пастети и яйца.

съставки:

• пищяла малка представа - 1 бр.;
• пиле - 320 г;
• шунка - 115 г;

• Вино - 315 мл;
• Вода - 1.2 л;
• магданоз.

подготовка

Преди да готвя желирано пуешко бутче трябва да се измие добре и подсушете. Готови пищяла се изсипва в смес от вода и вино и приготвят за три часа и половина. В течение на времето пусната в пилето на бульон, добавете сол и да го отведе до пълната готовност. завършен пулп пуйката и пилетата за да разглобяват и шунка, нарязани на кубчета. Смесете месото с подправки и се изсипва дебел бульон. Аспик желиране се извършва само при ниски температури, така че се изсипе върху форми, представи закуска в хладилника и го оставете да се излива.

Видео: желирано пуешко

Видео: Много вкусно желе с пуешко и пилешко (без желатин)

Видео: желирано желатин безплатно, ясна, невероятно вкусно!

Видео: Как да се готви вкусно Jelly !!! Без желатин !!!