Кюфтета от пуйка

Всеки дете знае, че любимата храна Карлсън, след като сладко и сладкиши, разбира се - кюфтета. Беше тези кюфтета, пуйка или друг пълнеж - една история за мълчи. Но фактът, че тези кюфтета са полезни не само "мъж в разцвета на силите си", но също така и малки деца ще кажат всяка майка. И днес ще научим как да ги готвя.

Кюфтета от пуйка на фурна

съставки:

• пуешко филе - 1 кг;
• тиква маса - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• сирене "Пармезан" - 100 г;
• галета - 4 супени лъжици. лъжици;
• мащерка (сух) - 1 чаена лъжичка ;.
• магданоз, копър - 1 връзка;
• Сол - 1-во. лъжица;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

пуешки гърди (без кожата), обрат в месомелачка. Добави към кайма ситно лук и натрошено зелените, настърган на ренде груби тиква. Подправено със сол и подправки. Получената маса се въведе ситно настъргани сирене, и галета. Внимателно, не по-малко от 5 минути, Замесете кайма, покрийте го с фолио и го изпрати за един час в хладилника.

За да кайма по време на формоване не се придържаме към ръцете, понякога влажни ръце в студена вода. Взема се част от количеството на мляно месо с малко яйце правилно да го отблъсне и оваляни в топки. Кюфтета разстилат върху хартия за печене, намаслена, и изпращат в предварително загрята фурна на 210 градуса. След 10 минути, намаляване на температурата до 180, и в този режим се пекат кюфтета пуйка около половин час. Сервирайте розови "топки" Поливане собствен сок, който се разпределя в тигана по време на готвене.

Кюфтета от кайма пуйка multivarka

съставки:

• мляно пуйка - 700 грама;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• яйце - 1 бр.
• леща (зелен) - 1-во мулти.
• сирене (твърдо вещество) - 30 д;
• Чесън - 4 карамфил;
• кориандър (земя) - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Ако плънка покупката, по-добре е отново го постави през преса за изцеждане на пране. Добави към това яйцето, половината на ситно чесън и кориандър. Сол, черен пипер. Измийте лещата и се смесват с мляно месо. Lepim кюфтета, полагане им multivarku и се изсипва заквасена сметана смес с останалия чесън. На всеки кюфтета поръсете настърган кашкавал. Включване на режим "Закаляването" за един час и половина, в зависимост от това какъв вид любовни леща - стегната или по-меко. Въз основа на тази рецепта, но без кисело маслен крем, като се използват Multivarki да готвя кюфтета задушени пуйка.

Кюфтета от пуйка с ориз и гъбен сос

съставки:

За кюфтетата:

• мляно пуйка - 600 грама;
• Лук - 1 бр.
• Фигура - 1/3 во.
• копър - 1puchok;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

За соса:

• гъби (пресни) - 400 г;
• лук - 1/2 бр.
• пилешки бульон - 1 супена лъжица.
• масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• сухо бяло вино - 1/4 во.
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Райс се вари в подсолена вода, докато омекне. Ние я смесете с месото, добавете ситно натрошено лук и копър. Сол, черен пипер и да се скрият в хладилника. В същото време, Нека сос.

Разтопете в голям дълбок тиган и запържете до златисто нарязаните лук. Добавяне към него се разпадна тънки филийки гъби и оставете да къкри, като се разбърква, на слаб огън за 5 минути в тиган и добавете леко passeruem брашно. Когато zazharki сгъсти, се налива в нея на сметана, виното и бульона. Бихме гъбен сос да заври и веднага свалете от огъня.

Ние извади плънка от хладилника, извайвам малки кюфтенца и ги сложете в тиган с соса. Оставете да къкри под затворен капак в продължение на 20 минути, докато омекнат.

Видео: кюфтета пуйка със зеленчуци - всички Bude добро - Издаване 531 - 01.14.15 - Всичко ще бъде наред

Видео: Как да се готви кюфтета Турция - Рецепта от Buda Всичко добро - Издаване 355 - 03.12.14

Видео: Тръжни кюфтета от пуешко във фурната. Videoretsept

Видео: кюфтета пуйка диета.