Свински ребра - рецепти

Свински ребра може да се смята за един от най-вкусните блажно, благодарение на своята сладка, нежна и сочна вкус. Те са добри сами по себе си, като се използват най-малко подправки, както и по-рафинирано версия се превърна в истински деликатес. Няколко такива кулинарни комбинации са представени в нашите рецепти по-долу.

Задушени свински ребра - готвене рецепта с мед

съставки:

• свински ребра - 1 кг;
• лук - 175 г;
• Антонов ябълки - 260 г;
• крем с висок процент на мазнини - 260 мл;
• цветен мед, течност - 40 д;
• растителен или месо бульон - 260 мл;
• черен пипер;
• морска сол;
• растително рафинирано масло.

подготовка

Топлият-желязо или друг тежък дъно тиган с растително масло добавят мед, разбърква horoshenechko, и когато започне да кипи, полагане на части в един ред на предварително приготвени правилно свински ребра. След получаване на една красива розова от всички страни да ги измести в котела и в тигана Поставете следваща партида, а също и се запържва. На следващо място, изсипете пържени свински ребра с вряща супа, намаляване на интензивността на огъня и се обърна нагоре месото под капака, докато омекнат, която проверява клечка за зъби пункция.

В същото масло passeruem semiring предварително почистени и нарязани лук и се разпространява над тридесет минути до чакащи ребра. След това добавете настърган melenko ябълки, да ги предварително изчистване от кожи и ядро ​​хвърлят сол и черен пипер. Когато ребрата са готови, изсипете крема, подгряване на ястието да заври и се сгъсти соса да protushivaem. Ако има желание да получите още по-дебел сос, можете да добавите половина супени лъжици брашно, тя предварително се запържва в сух тиган.

Печени свински ребърца с мед - рецепта в multivarka

съставки:

• ребърца - 850 г;
• соев сос - 100 мл;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• цветен течен мед - 30 д;
• рафинирано растително масло - 60 мл;
• смлян черен пипер.

подготовка

За да се свържете марината в отделна купа, рафинирано растително масло, соев сос, течен мед, чесън преминава през пресата и смлян черен пипер. Можете да добавите и всякакви подправки по Ваш избор и вкус. Потапя получената смес се промива предварително, нарязани и obsushennye порци свински ребра около два часа.

Мариновани ребро лежи в multikastryulyu, изберете дисплей функция "Hot" или "печене" и да им даде да се подготвят за четиридесет минути.

Готовност микс ребра със сос, така че да ги разпределя равномерно, разпределена на едно блюдо, и ние може да донесе на масата.

Рецепта за свински ребърца в сладко-кисел сос във фурната

съставки:

• свински ребра - 1 кг;
• розмарин;
• сол;
• смлян черен пипер;

За соса:

• Зехтин - 80 мл;
• мед от цветя - 70 гр;
• Соев сос - 35 мл;
• . Протрити джинджифил - 1 чаена лъжичка;
• сок от половин лимон.

подготовка

Свински ребра подготвят правилно, нарязани на парчета, поставете в купа, prisalivaem, черен пипер и да хвърлите малка стъпкани пресен розмарин листа. В отделна купа смесете зехтин, цвете мед, соев сос, джинджифил и протрит сок от половин лимон и залейте месото. Ние се смесват и да му дадете horoshenechko мариновани в продължение на три часа.

Ние разпределяме мариновани в сладко-кисел сос ребра на поставката облицовани с пергамент, поставете ги в средата на фурната и печете в продължение на тридесет до четиридесет минути при температура от 200 градуса.

Видео: търг свински ребра рецепта от главния готвач / Иля Lazerson

Видео: Свински ребра. Рецепта от Гордън Рамзи

Видео: Свински ребра в китайската