Марината за свински ребра

Свински ребра са добри сами по себе си, просто се пече във фурната или на скара, както и protushennye в казан или тиган, и с помощта на различни маринати се превръщат в реална деликатес месо.

Ние предлагаме най-добрата марината за невероятно вкусни свински ребра.

Delicious марината с соев сос за свински ребърца във фурната

съставки:

На 1 кг свински ребра:

• соев сос - 65 мл;
• рафинирано растително масло - 50 мл;
• доматено пюре - 60 д;
• Горчица - 25 д;
• течен мед - 15 д;
• Пречистена вода - 110 мл;
• лимонов сок - 25 мл;
• Лук - 180 г;
• зъби чесън - 5-6 бр.;
• кимион - на вкус;
• Прах от червен пипер - 10 д;
• черен пипер - пет грама;
• червен пипер - на вкус;
• сол голям - 15гр или вкус.

подготовка

Лук и чесън люспи и премахва shinkuem малки кубчета или пръстени. Ние събрахме много лук и чесън в купа, поръсва се със сол и намачкайте малко с ръце. След това изсипете соев сос, олио, лимонов сок и вода. Добавете доматеното пюре, горчица и мед, аромат маса кимион, земята червен пипер, смлян черен пипер и червен, съставена по-рано преварена и охладена вода и се разбърква. В резултат маринатата напоена правилно получени свински ребра мариновани и ги дават за няколко часа. Идеален да ги остави в хладилника за една нощ, а след това се пристъпи към подготовката.

Когато печете на ребрата във фурната ги сложи на омаслен лист от фолио, поставен върху хартия за печене, и сложи край огнеупорен съд, в който наливаме останките от маринатата. По време на готвене, залейте ги ребра на всеки петнадесет минути. Фурна температурен режим трябва да е на 175 градуса, а времето за готвене зависи от желаната степен на мекота, но трябва да бъде най-малко един час.

Свински ребра в мед горчица марината на скара

съставки:

• ребърца - 950 г;
• рафинирано растително масло - 20 мл;
• Горчица - 25 д;
• течен мед - 30 д;
• Пречистена вода - 40 мл;
• черен пипер - пет грама;
• подправки за месо - на вкус;
• голям сол - на вкус.

подготовка

В купа, разбърква се изисква количество горчица, течна мед, растително масло и вода, добавя се малко сол, черен пипер и подправки за месо, разбърква се и протриване от всички страни от предварително измита и изсушена свински ребра. Оставете ги в хладилника за няколко часа за мариноване, и след това да се разпространи върху решетка и варете на барбекюто, умерена топлина, периодично се превръща и изливане на останалата марината.

Успешно марината трансформира не само печени на скара или Печен ребра. ги гасят в него под капака, ние откриваме, не по-малко интересен и плътен вкус на ястието. Ние предлагаме един от най-добрите марината за задушени свински ребра.

Марината за свински ребра със соев сос

съставки:

На 1 кг свински ребра:

• Соев сос - 120 мл;
• рафинирано растително масло - 40 мл;
• течен мед - 80 грама;
• Пречистена вода - 220 мл;
• зъби чесън - 3-4 бр.;
• черен пипер - пет грама;
• червен пипер - на вкус;
• голям сол - на вкус.

подготовка

За микс марината в купа соев сос, течен мед една и пречистена вода, добавете обелен и нарязан чесън и се разбърква работните органи. Ребърца ми, влага изличи, нарязани на части, малко сол, сезон с червения и черния пипер и да попълнят два-три часа предварително приготвен марината.

Пържени мариновани ребро на нагрява растително масло, докато всички страни розов цвят, и след това се напълва маринатата в която са били напоени, да се намали до минимум интензивността на огъня и получаване на капак за четиридесет или петдесет минути.

Видео: Марината за свински ребра рецепта от главния готвач / Иля Lazerson

Видео: Lazerson. Grill Вебер. Свински ребра в доматен марината

Видео: Шишчета от свински ребра в един бърз марината