Марината за пилешки бутчета

С успешно маринатата може да се прилага всеки продукт уникалност и оригиналност, както и разширяване на палитрата на възможните вкусови характеристики на крайния съда.

Ние предлагаме няколко варианта за марината за пилешки бутчета, които ще дадат по обичайния ястие изцяло нов вкус и разнообразие по този начин менюто си.

Delicious френски марината за пилешки бутчета с дижонска горчица - рецепта

съставки:

На 1 кг пилешки бутчета:

• зехтин - 80 мл;
• Бяло вино оцет - 15 мл;
• дижонска горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
• Изсушените гранули чесън - 10 д;
• лют червен пипер - 5 гр;
• смлян черен пипер - щипка;
• сол - 10 гр или вкус.

подготовка

Маслинено масло се излива в дълбок контейнер, добавете горчица и отведе малко с помощта на миксер или хало за да образува емулсия. След това добавете и земята лют червен пипер, сол, гранулирана чесън, залейте бял винен оцет и се смесва добре. Мажеха с пилешки бутчета приготвя марината и се оставя в продължение на най-малко тридесет минути и е идеален за три до четири часа.

Това марината за пилешки бутчета, може да се използва, за да ги пекат във фурна или готвене в тиган.

Рецепта марината за пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица

съставки:

На 1 кг пилешки бутчета:

• Соев сос - 15 мл;
• течен мед, цветен - 35 д;
• Френски горчица - 10 д;
• трапезария горчица пикантен - пет грама;
• Зехтин - 15 мл;
• Чесън - 2 зъби;
• Сухи босилек - 5 гр;
• Сухи розмарин - 5 гр;
• суши риган - 5 гр;
• люти чушки - 10 д;
• смлян черен пипер - 10 д;
• сол - 5 грама или вкус.

подготовка

За да се подготви микс марината в дълбока купа растително масло, мед, соев сос, горчица остра и френски език, добавете всички сухи билки, смлян черен пипер, червен пипер и сол на вкус. Смесете марината това добре, те покриват повърхността на пилешки бутчета и оставете на хладно място в продължение на около три до четири часа или една нощ.

Това марината е идеален за готвене джолан във фурната.

Марината за пилешки бутчета с кисело мляко

съставки:

На 1 кг пилешки бутчета:

• кисело мляко, неподсладени - 135 мл;

• лимонов сок - 10 мл;
• къри на прах - 10 д;
• смлян черен пипер - 10 д;
• пикантни сушени билки, които да избирате - на вкус;
• сол - 10 гр или вкус.

подготовка

Natural неподсладени и микс с лимонов сок, добавете сол, смлян черен пипер, къри на прах и ароматизирани с пикантни смес от изсушени билки в техния избор. Смесете всичко това добре, покрити със смес от пилешки кълки и да ги мариновани в продължение на няколко часа.

Видео: пилешки бутчета на скара провансалски марината

Видео: Печени пилешки бутчета в марината от соев сос фурна

Видео: пилешки бутчета във фурната. Марината за пиле.